1 00:00:01,000 --> 00:00:03,040 LOCUTOR: Anteriormente no MasterChef Austrália... 2 00:00:03,040 --> 00:00:04,560 ANDY: Vá! 3 00:00:04,560 --> 00:00:05,640 (A MULHER GRITA) 4 00:00:05,640 --> 00:00:08,720 Nossos sete primeiros estão um pouco acima. 5 00:00:08,720 --> 00:00:10,280 Ah, isso tem um cheiro delicioso. 6 00:00:10,280 --> 00:00:12,240 Então, uma semana de desafios de imunidade... 7 00:00:12,240 --> 00:00:15,400 8 00:00:15,400 --> 00:00:17,760 ..coloque o X em extraordinário... 9 00:00:17,760 --> 00:00:19,120 ANDY: Isso foi surpreendente. 10 00:00:19,120 --> 00:00:20,840 SOFIA: Isso é uma foto de perfeição. 11 00:00:20,840 --> 00:00:22,840 Ó meu Deus. 12 00:00:22,840 --> 00:00:24,960 POH: Eu posso sentir esta pequena corrente elétrica 13 00:00:24,960 --> 00:00:27,680 correndo de você para o prato para Andy, 14 00:00:27,680 --> 00:00:30,120 e é Jock. 15 00:00:30,120 --> 00:00:31,720 Essa é a sua melhor massa Eu já comi. 16 00:00:31,720 --> 00:00:33,560 Isso é inacreditável. 17 00:00:33,560 --> 00:00:36,960 ..que significou sucesso para Laura. 18 00:00:36,960 --> 00:00:39,560 E... Michael Wilson. 19 00:00:39,560 --> 00:00:40,880 (Aplausos) 20 00:00:40,880 --> 00:00:42,400 Sua Torre do Terror... 21 00:00:42,400 --> 00:00:43,920 Uau. 22 00:00:43,920 --> 00:00:45,080 (GASPS) 23 00:00:45,080 --> 00:00:48,080 Oito camadas de precisão absoluta. 24 00:00:48,080 --> 00:00:51,080 ..foi uma grande vitória para Jamie. 25 00:00:51,080 --> 00:00:53,640 Foi seu primeiro teste de pressão em 12 anos, 26 00:00:53,640 --> 00:00:55,680 e você ganhou. 27 00:00:55,680 --> 00:00:57,640 (Aplausos e Aplausos) 28 00:00:57,640 --> 00:00:59,200 Esta noite... 29 00:01:00,560 --> 00:01:08,160 ..uma eliminação significa que o tempo acabou para um de nossos cozinheiros incríveis. 30 00:01:29,560 --> 00:01:31,040 Oh meu Deus. 31 00:01:32,640 --> 00:01:34,320 Aqui vamos nós, turma. 32 00:01:36,240 --> 00:01:38,160 Encontre um banco. É hora do jogo. 33 00:01:43,960 --> 00:01:45,440 BEN: Mais relógios. 34 00:01:45,440 --> 00:01:47,720 LAURA: Outro cloche. 35 00:01:47,720 --> 00:01:49,280 Eu vejo. 36 00:01:51,040 --> 00:01:52,240 Olá, pessoal. 37 00:01:52,240 --> 00:01:54,200 Olá. Oi. 38 00:01:55,240 --> 00:01:58,000 Hoje...sete se torna seis. 39 00:01:58,000 --> 00:02:01,760 E mesmo que não queiramos ver qualquer um de vocês partir, 40 00:02:01,760 --> 00:02:06,280 a única pessoa que pode proteger você da eliminação é você. 41 00:02:08,200 --> 00:02:12,200 Você tem uma decisão enorme para fazer hoje. 42 00:02:12,200 --> 00:02:15,760 E tem tudo a ver o que há sob esses cloches. 43 00:02:18,200 --> 00:02:20,760 Você está pronto para descobrir o que é isso? 44 00:02:20,760 --> 00:02:22,080 Eu vou contar com você. 45 00:02:23,080 --> 00:02:27,080 Você pode levantá-los em três, dois, um. 46 00:02:27,080 --> 00:02:28,640 SARAH: Ah, meu Deus. 47 00:02:31,560 --> 00:02:33,280 Chegou a hora. 48 00:02:36,400 --> 00:02:39,040 Nesse relógio são 90 minutos. 49 00:02:40,600 --> 00:02:43,680 Essa é a quantidade de tempo com o qual você tem que cozinhar. 50 00:02:45,560 --> 00:02:47,160 Na primeira rodada, 51 00:02:47,160 --> 00:02:49,360 você pode fazer o que quiser, 52 00:02:49,360 --> 00:02:53,440 usando tanto ou pouco tempo como você quiser. 53 00:02:53,440 --> 00:02:56,600 No momento em que você terminar seu prato, pare o cronômetro... 54 00:02:58,440 --> 00:03:00,600 ..traga para nós e vamos provar. 55 00:03:00,600 --> 00:03:01,880 Caramba! 56 00:03:03,200 --> 00:03:06,280 Se você cozinhar um dos dois pratos principais, 57 00:03:06,280 --> 00:03:07,920 você está seguro. 58 00:03:10,520 --> 00:03:15,000 Mas se você cozinhar um dos os três pratos menos impressionantes... 59 00:03:17,240 --> 00:03:19,760 ..você se verá cozinhando na segunda rodada 60 00:03:19,760 --> 00:03:22,040 com o tempo que lhe resta. 61 00:03:22,040 --> 00:03:23,360 Oh meu Deus. 62 00:03:24,800 --> 00:03:26,240 São 45 cada. 63 00:03:26,240 --> 00:03:28,440 Significa que como você joga isso é vital. 64 00:03:30,680 --> 00:03:35,240 Você pode usar mais tempo na primeira rodada para tentar aperfeiçoar seu prato 65 00:03:35,240 --> 00:03:38,440 ou jogue pelo seguro e deixe um buffer para você. 66 00:03:39,520 --> 00:03:44,040 Seus 90 minutos começam agora. 67 00:03:44,040 --> 00:03:45,600 (GRITOS DE ENCORAJAMENTO) 68 00:03:45,600 --> 00:03:47,680 JEAN-CHRISTOPHE: Boa sorte. 69 00:03:47,680 --> 00:03:49,560 Boa sorte. Boa sorte. 70 00:03:49,560 --> 00:03:51,480 Boa sorte. SNEZ: Meu Deus, você é tão rápido! 71 00:03:55,160 --> 00:03:56,840 Pessoal, Callum! 72 00:03:56,840 --> 00:03:58,360 Nossa, que desafio. 73 00:03:58,360 --> 00:04:00,440 Oh, meu Deus, isso é uma loucura! 74 00:04:07,480 --> 00:04:09,480 Divisão de tempo - Já vi esse desafio antes. 75 00:04:09,480 --> 00:04:10,640 Eu nunca fiz isso. 76 00:04:10,640 --> 00:04:12,520 Eu não estou preparado para isso, se eu for honesto. 77 00:04:12,520 --> 00:04:15,360 Ben já está cozinhando. Ele faz isso. 78 00:04:15,360 --> 00:04:18,400 Ele vai direto para o equipamento e coloca as panelas antes de entrar. 79 00:04:18,400 --> 00:04:20,440 Alez! Allez, Ben. Boa sorte. 80 00:04:20,440 --> 00:04:22,960 Então minha estratégia aqui é cozinhar algo rapidamente. 81 00:04:22,960 --> 00:04:25,520 Se eu puder tirar um prato isso é rápido, 82 00:04:25,520 --> 00:04:27,360 Talvez eu consiga me salvar. 83 00:04:27,360 --> 00:04:29,960 E se eu não puder, isso vai me deixar muito tempo 84 00:04:29,960 --> 00:04:32,120 para chegar a um prato para a segunda rodada. 85 00:04:33,800 --> 00:04:35,160 Vamos agora. 86 00:04:35,160 --> 00:04:37,160 (murmura para si mesmo) 87 00:04:37,160 --> 00:04:38,920 Vamos, Ben. 88 00:04:38,920 --> 00:04:40,240 Oh sim. 89 00:04:40,240 --> 00:04:41,880 POH: Último a entrar, primeiro a sair. SÓFIA: Legal! 90 00:04:41,880 --> 00:04:43,760 Compras muito eficientes. 91 00:04:48,440 --> 00:04:50,640 Olha, esse desafio é tudo sobre estratégia. 92 00:04:50,640 --> 00:04:52,640 E realmente, existem algumas maneiras você pode fazer isso. 93 00:04:52,640 --> 00:04:53,880 O que você faria? 94 00:04:53,880 --> 00:04:55,960 Eu simplesmente iria com tudo naquele primeiro prato. 95 00:04:57,400 --> 00:04:59,680 Eu vou com tudo. Então, quantos minutos? 96 00:04:59,680 --> 00:05:01,280 90. 97 00:05:02,680 --> 00:05:04,720 Se isso não funcionar... Estou realmente ferrado. 98 00:05:06,200 --> 00:05:07,440 Não. Você está fora. 99 00:05:07,440 --> 00:05:08,560 A última vez que você fez isso, 100 00:05:08,560 --> 00:05:10,960 você usou 89 minutos... Sim! 101 00:05:10,960 --> 00:05:13,080 ..e felizmente consegui. 102 00:05:13,080 --> 00:05:14,280 Sim. 103 00:05:14,280 --> 00:05:15,840 E você não precisava cozinhar na segunda rodada. 104 00:05:15,840 --> 00:05:18,480 (Aplausos e Aplausos) 105 00:05:18,480 --> 00:05:20,480 Mas você sabe o que? Não havia estratégia por trás disso. 106 00:05:20,480 --> 00:05:21,520 Então, como você...? 107 00:05:21,520 --> 00:05:23,960 Então realmente não fale com Poh neste, certo? 108 00:05:23,960 --> 00:05:26,480 Eu faria um breve cozimento para começar. 109 00:05:26,480 --> 00:05:29,960 Então cante um. Talvez um prato cru, frutos do mar, algo assim. 110 00:05:29,960 --> 00:05:31,640 Cozinheiro de 30 minutos. 111 00:05:31,640 --> 00:05:34,360 Na segunda rodada, Eu deixaria meu melhor prato. 112 00:05:34,360 --> 00:05:36,000 Eu concordo absolutamente com Andy. 113 00:05:36,000 --> 00:05:37,720 Você gasta menos agora 114 00:05:37,720 --> 00:05:40,840 ter muito mais para a segunda rodada e esteja seguro. 115 00:05:40,840 --> 00:05:42,920 Eles são todos tão bons, no entanto. Eles são todos tão bons. 116 00:05:42,920 --> 00:05:44,040 Eu sei, eu sei. 117 00:05:46,800 --> 00:05:47,840 Estou me sentindo muito bem. 118 00:05:47,840 --> 00:05:49,000 Estou me sentindo muito agitado. 119 00:05:49,000 --> 00:05:50,840 Nunca fiz esse desafio. 120 00:05:50,840 --> 00:05:52,520 Então estou deixando isso lindo 121 00:05:52,520 --> 00:05:55,640 como um espeto de lardo e Wagyu. 122 00:05:55,640 --> 00:05:58,400 Então, um cozinheiro rápido e louco isso é super delicioso. 123 00:05:58,400 --> 00:06:00,200 O tempo nunca foi meu amigo nesta cozinha, 124 00:06:00,200 --> 00:06:02,960 mas sinto que ultimamente mudei. 125 00:06:02,960 --> 00:06:04,400 Minha estratégia hoje é 126 00:06:04,400 --> 00:06:07,920 Eu quero usar menos tempo na primeira rodada, 127 00:06:07,920 --> 00:06:09,960 mas esmague-o com o sabor. 128 00:06:09,960 --> 00:06:11,560 Então eu vou com um cozimento rápido de 35 minutos. 129 00:06:13,080 --> 00:06:16,880 Wagyu é esse lindo corte de carne que cozinha muito rapidamente. 130 00:06:16,880 --> 00:06:20,640 Eu também estou fazendo esse lindo molho verde 131 00:06:20,640 --> 00:06:23,040 e um delicioso aioli, 132 00:06:23,040 --> 00:06:25,720 então estou muito confiante na minha escolha de prato hoje. 133 00:06:25,720 --> 00:06:27,320 Se eu acertar, 134 00:06:27,320 --> 00:06:29,120 o sabor está lá, a técnica está aí. 135 00:06:29,120 --> 00:06:30,800 Eles estão esperançosamente vai me manter seguro 136 00:06:30,800 --> 00:06:31,800 da segunda rodada. 137 00:06:31,800 --> 00:06:34,240 Vamos, Snez, dê um soco. 138 00:06:34,240 --> 00:06:35,760 Obrigado. 139 00:06:41,280 --> 00:06:43,120 Eu sou um cozinheiro muito rápido. 140 00:06:43,120 --> 00:06:44,960 Eu sou um dos mais rápidos aqui, Eu diria. 141 00:06:44,960 --> 00:06:47,840 Mas o risco de cozinhar um prato rápido, obviamente, 142 00:06:47,840 --> 00:06:49,880 é que você não tem tempo para construir sabor 143 00:06:49,880 --> 00:06:52,640 e você pode não faça tudo perfeitamente. 144 00:06:54,000 --> 00:06:55,400 Olá, Ben. Olá, olá. 145 00:06:55,400 --> 00:06:56,560 Como vai você? Olá, Ben. 146 00:06:56,560 --> 00:06:58,720 Estou muito apressado agora. Acerte-nos com a estratégia primeiro. 147 00:06:58,720 --> 00:07:00,320 Estratégia é Estou cozinhando um prato delicioso 148 00:07:00,320 --> 00:07:02,800 isso vai demorar meia hora. Certo. 149 00:07:02,800 --> 00:07:04,520 Vai ser delicioso Badejo Rei George, 150 00:07:04,520 --> 00:07:06,120 molho de manteiga de tomate, óleo de manjericão 151 00:07:06,120 --> 00:07:09,240 e um pepino e mexilhão uma espécie de salada. 152 00:07:09,240 --> 00:07:11,480 Isso não parece... Eu sei. 153 00:07:11,480 --> 00:07:13,600 ..um prato de cozimento rápido. Está certo. 154 00:07:13,600 --> 00:07:16,160 Mas o peixe cozinha super rápido, e o mesmo acontece com todo o resto. 155 00:07:17,720 --> 00:07:19,800 Parece deve demorar uma hora. 156 00:07:19,800 --> 00:07:22,040 Vai demorar meia hora. Tão simples quanto isso. Sim. 157 00:07:22,040 --> 00:07:24,160 Então eu não estou demorando e fazendo uma pausa para o café. 158 00:07:24,160 --> 00:07:25,840 Estou apenas destruindo tudo o mais rápido que posso. 159 00:07:25,840 --> 00:07:27,400 E a qualidade ainda continua estar lá. 160 00:07:27,400 --> 00:07:29,360 Esse é o meu objetivo. Então veremos o que acontece. 161 00:07:29,360 --> 00:07:30,960 Estarei falcão. Boa sorte, companheiro. 162 00:07:30,960 --> 00:07:32,560 A maneira de obter sabor neste prato 163 00:07:32,560 --> 00:07:33,800 em pouco tempo 164 00:07:33,800 --> 00:07:35,600 é usar a riqueza dos tomates e da manteiga, 165 00:07:35,600 --> 00:07:37,640 com o salgado dos mexilhões 166 00:07:37,640 --> 00:07:39,160 e o carvão do pepino 167 00:07:39,160 --> 00:07:41,160 com o lindo Badejo Rei George. 168 00:07:41,160 --> 00:07:42,760 E multitarefa meu... 169 00:07:42,760 --> 00:07:44,600 Multitarefa em tudo, 170 00:07:44,600 --> 00:07:46,240 tentando fazer isso 171 00:07:46,240 --> 00:07:48,240 então espero que eu possa estar seguro na segunda rodada. 172 00:07:48,240 --> 00:07:49,720 LAURA: Vamos, Benny. JAMIE: Vá, Benny. 173 00:07:54,040 --> 00:07:55,680 CALLUM: Com um desafio de tempo como hoje, 174 00:07:55,680 --> 00:07:57,240 acho que vou tentar usar 175 00:07:57,240 --> 00:07:58,920 pouco menos da metade do meu tempo de cozimento 176 00:07:58,920 --> 00:08:01,760 para tentar cozinhar um prato realmente bom, mas deixe-me tempo suficiente 177 00:08:01,760 --> 00:08:04,080 que se eu precisar daquela apólice de seguro para a segunda rodada, 178 00:08:04,080 --> 00:08:05,520 Eu tenho isso aí. 179 00:08:05,520 --> 00:08:08,520 Callum, atinja-nos - estratégia. Como você está? Como vai você? 180 00:08:08,520 --> 00:08:09,640 Que desafio. 181 00:08:09,640 --> 00:08:12,160 Ele é o mestre da estratégia. Então, qual é a estratégia? 182 00:08:12,160 --> 00:08:14,560 Hum, então estratégia, mas não jogos de azar, certo? 183 00:08:14,560 --> 00:08:16,840 vou reservar bastante tempo para meu segundo cozinheiro. 184 00:08:16,840 --> 00:08:18,480 Sim. Então este vai ser um bom prato. 185 00:08:18,480 --> 00:08:19,840 Espero não precisar o segundo cozinheiro. 186 00:08:19,840 --> 00:08:21,200 Qual é o prato? 187 00:08:21,200 --> 00:08:25,200 Sim, então eu vou fazer um pouco de batatas fritas moules. 188 00:08:25,200 --> 00:08:28,800 Então é o tipo de prato belga isso tem mexilhões cozidos em cidra. 189 00:08:28,800 --> 00:08:31,000 Mas eu vou fazer isso em um pequeno formato muito divertido. 190 00:08:31,000 --> 00:08:33,280 Então eu vou meio que faça pequenas cascas de mexilhão comestíveis 191 00:08:33,280 --> 00:08:34,880 e sirva dentro disso. 192 00:08:34,880 --> 00:08:35,960 É só um... Hha. 193 00:08:35,960 --> 00:08:37,160 ..situação de uma mordida. 194 00:08:37,160 --> 00:08:38,360 (Ambos o imitam) 195 00:08:38,360 --> 00:08:39,560 Você tem que fazer esse barulho também. 196 00:08:39,560 --> 00:08:41,520 Tudo bem. Boa sorte. Obrigado, turma. 197 00:08:41,520 --> 00:08:42,600 Agora, minha versão de moules frites 198 00:08:42,600 --> 00:08:44,200 vai ser bem diferente ao clássico. 199 00:08:44,200 --> 00:08:48,120 Então eu tenho que aproveitar o tempo para acertar os perfis de sabor. 200 00:08:48,120 --> 00:08:49,440 Eu tenho que acertar isso. 201 00:08:49,440 --> 00:08:51,000 LAURA: Vamos, Cal. Vamos. 202 00:08:53,120 --> 00:08:56,880 Você teve 15 minutos. Você tem 75 minutos no relógio. 203 00:08:56,880 --> 00:08:58,680 Boa sorte. 204 00:09:06,640 --> 00:09:07,800 Sim, sim, sim. 205 00:09:07,800 --> 00:09:10,680 Parece que isso vai ser seu curry mais rápido de todos os tempos, certo? 206 00:09:10,680 --> 00:09:13,000 Ah, um deles. Um deles. 207 00:09:13,000 --> 00:09:14,720 Você é sempre legal, certo? 208 00:09:14,720 --> 00:09:16,680 Mesmo com pressa. 209 00:09:16,680 --> 00:09:18,880 Em geral, tipo, quando eu faço caril de grão de bico em casa, 210 00:09:18,880 --> 00:09:20,520 Eu não uso grão de bico enlatado. 211 00:09:20,520 --> 00:09:22,440 Eu cozinharia sob pressão por muito tempo, 212 00:09:22,440 --> 00:09:24,040 e então vou construindo lentamente o sabor. 213 00:09:24,040 --> 00:09:25,960 Haverá especiarias inteiras. 214 00:09:25,960 --> 00:09:27,480 Haverá especiarias secas. 215 00:09:27,480 --> 00:09:28,840 Deus, esses pacotes. 216 00:09:28,840 --> 00:09:32,440 Hoje eu vou fazer um curry de grão de bico bem rápido 217 00:09:32,440 --> 00:09:34,080 sem comprometer o sabor. 218 00:09:34,080 --> 00:09:35,480 Depinder. Ei pessoal. 219 00:09:35,480 --> 00:09:37,240 Qual é a estratégia e qual é o prato? 220 00:09:37,240 --> 00:09:39,440 Então a estratégia é dividir ao meio. 221 00:09:39,440 --> 00:09:40,920 OK. 222 00:09:40,920 --> 00:09:42,440 E fique o mais próximo possível de 45 minutos como posso. 223 00:09:42,440 --> 00:09:43,480 OK. Qual é o seu prato? 224 00:09:43,480 --> 00:09:44,800 Meu prato vai ser comida de rua hoje, 225 00:09:44,800 --> 00:09:46,600 então estou fazendo aloo tikki chole chaat, 226 00:09:46,600 --> 00:09:51,280 que é basicamente, tipo, este hambúrguer de batata recheado. 227 00:09:51,280 --> 00:09:52,400 Além disso, 228 00:09:52,400 --> 00:09:54,880 você tem um sabor realmente bombástico curry de grão de bico. 229 00:09:54,880 --> 00:09:57,480 Então você só dá uma mordida e é como uma bomba de sabor. 230 00:09:57,480 --> 00:09:58,920 E então eu vou fazer dois chutneys 231 00:09:58,920 --> 00:10:00,240 e um molho de iogurte por cima. 232 00:10:00,240 --> 00:10:02,240 Em 45 minutos? Sim, eu farei isso, eu farei isso. 233 00:10:02,240 --> 00:10:03,800 Certo. Nós confiamos em você. Boa sorte. 234 00:10:03,800 --> 00:10:04,800 OK, obrigado. 235 00:10:04,800 --> 00:10:06,520 45 minutos serão um empurrão. 236 00:10:06,520 --> 00:10:08,840 Normalmente, eu teria pelo menos uma hora 237 00:10:08,840 --> 00:10:10,720 para construir essa profundidade de sabor, 238 00:10:10,720 --> 00:10:12,800 mas vou colocar todos os meus ovos em uma cesta 239 00:10:12,800 --> 00:10:14,440 para fazer isso naquele tempo. 240 00:10:14,440 --> 00:10:16,000 Não quero cozinhar na segunda rodada. 241 00:10:16,000 --> 00:10:17,640 JAMIE: Isso foi bom, Depinder. 242 00:10:21,480 --> 00:10:24,320 Então, para este molho verde Estou usando estragão, 243 00:10:24,320 --> 00:10:26,120 salsa, cebolinha. 244 00:10:27,760 --> 00:10:29,320 Vai ficar cheio de sabor. 245 00:10:29,320 --> 00:10:33,120 Precisa complementar o espeto gordo de Wagyu e lardo. 246 00:10:33,120 --> 00:10:34,600 Azeite. 247 00:10:34,600 --> 00:10:37,520 Então, próximo elemento que preciso abordar é meu aioli. 248 00:10:39,800 --> 00:10:43,560 Então meu aioli vai adicionar a cremosidade deste prato 249 00:10:43,560 --> 00:10:46,360 e também o pequeno zing de alho através dele também. 250 00:10:49,760 --> 00:10:50,800 Por que isso está acontecendo? 251 00:10:50,800 --> 00:10:53,520 Eu acertei e ele se partiu. 252 00:10:53,520 --> 00:10:56,240 O que?! Nunca dividi maionese na minha vida. 253 00:10:56,240 --> 00:10:57,800 Então preciso começar de novo. 254 00:11:00,240 --> 00:11:01,840 OK. Respire fundo. 255 00:11:02,840 --> 00:11:04,760 Você vê, o tempo é obviamente um problema com você. 256 00:11:04,760 --> 00:11:06,040 Sim. 257 00:11:06,040 --> 00:11:07,520 Porque você precisa controlar sua medição. 258 00:11:07,520 --> 00:11:08,680 Sim. 259 00:11:08,680 --> 00:11:10,560 Você vai fazer o mesmo erro novamente. 260 00:11:12,720 --> 00:11:14,960 Você não deveria... Eu sei que o tempo é importante, 261 00:11:14,960 --> 00:11:17,760 mas você não deve comprometer seu padrão, sim. 262 00:11:17,760 --> 00:11:19,000 Boa sorte. 263 00:11:20,560 --> 00:11:22,120 Eu não posso acreditar nisso. 264 00:11:22,120 --> 00:11:24,200 Isso simplesmente não está acontecendo. 265 00:11:24,200 --> 00:11:26,360 LAURA: O que há de errado? Minha maionese está se partindo. 266 00:11:26,360 --> 00:11:28,000 Eu sempre faço do mesmo jeito. 267 00:11:28,000 --> 00:11:29,800 Oh! 268 00:11:29,800 --> 00:11:31,640 Esta é a segunda vez. 269 00:11:31,640 --> 00:11:34,200 Segunda vez - divide novamente. 270 00:11:34,200 --> 00:11:35,360 É realmente frustrante 271 00:11:35,360 --> 00:11:36,960 que isso está acontecendo no dia do avental preto, 272 00:11:36,960 --> 00:11:40,080 e especialmente quando não tenho tempo. 273 00:11:40,080 --> 00:11:42,040 Eu preciso fazer isso de novo. 274 00:11:42,040 --> 00:11:43,840 Sinto que perdi 10 minutos. 275 00:11:43,840 --> 00:11:45,520 Eu não fiz nada. 276 00:11:45,520 --> 00:11:47,160 Tão irritado. 277 00:11:53,000 --> 00:11:54,480 Pense que você pode ser o próximo MasterChef? 278 00:11:54,480 --> 00:11:56,920 Só há uma maneira de descobrir. As inscrições já estão abertas. 279 00:11:56,920 --> 00:11:58,520 Acesse o link abaixo e inscreva-se. 280 00:11:58,520 --> 00:12:00,360 Nos vemos na cozinha. 281 00:12:08,320 --> 00:12:10,720 É Snez contra a maionese. Santo Deus! 282 00:12:10,720 --> 00:12:12,560 Onde está meu sal? 283 00:12:12,560 --> 00:12:14,000 Eu nunca desisto. 284 00:12:14,000 --> 00:12:15,720 JAMIE: Vamos, Snez! 285 00:12:15,720 --> 00:12:17,720 Eu realmente tenho que fazer isso. 286 00:12:17,720 --> 00:12:19,680 Desta vez tem que funcionar. 287 00:12:21,440 --> 00:12:23,680 O que diabos está acontecendo hoje? 288 00:12:23,680 --> 00:12:25,200 Oh meu Deus! 289 00:12:25,200 --> 00:12:26,440 (Expira) 290 00:12:26,440 --> 00:12:28,240 LAURA: Snez. Snez. Snez! 291 00:12:28,240 --> 00:12:30,880 Apenas respire. Ei, ei, ei. Respire, respire. 292 00:12:30,880 --> 00:12:32,560 Está acontecendo pela terceira vez. 293 00:12:32,560 --> 00:12:34,520 eu vou passar do tempo que eu configurei. 294 00:12:34,520 --> 00:12:36,560 Isso significa que se eu fizer terminar na segunda rodada, 295 00:12:36,560 --> 00:12:38,080 não vou ter muito tempo para cozinhar. 296 00:12:38,080 --> 00:12:40,120 Vamos. 297 00:12:45,400 --> 00:12:48,160 Eu não sei o que mais alguém está fazendo ao meu redor. 298 00:12:48,160 --> 00:12:51,440 Eu só sei que estou fazendo um prato muito divertido. 299 00:12:51,440 --> 00:12:53,840 É criativo e um pouco conceitual, 300 00:12:53,840 --> 00:12:56,040 e é um prato Posso fazer em 30 minutos. 301 00:12:56,040 --> 00:12:59,960 Basicamente, é tipo, hum, uma visão de soldados e ovos. 302 00:12:59,960 --> 00:13:04,080 Então eu estou indo para lindos espetinhos de cordeiro 303 00:13:04,080 --> 00:13:07,360 e mergulhando em molho holandês de romã. 304 00:13:07,360 --> 00:13:08,800 Obviamente é MasterChef, 305 00:13:08,800 --> 00:13:10,760 então precisa ser um pouco chique. 306 00:13:10,760 --> 00:13:12,920 Não só vou fazer ovos cozidos na torrada. 307 00:13:15,600 --> 00:13:16,680 Como diabos isso funciona? 308 00:13:19,320 --> 00:13:21,680 Esta pequena ferramenta de ovo apenas corta a parte superior do ovo 309 00:13:21,680 --> 00:13:23,160 em um círculo perfeitamente redondo. 310 00:13:23,160 --> 00:13:24,920 Então eu vou usar isso 311 00:13:24,920 --> 00:13:27,240 e despeje meu molho holandês de romã 312 00:13:27,240 --> 00:13:28,800 de volta para isso. 313 00:13:28,800 --> 00:13:30,000 OK. 314 00:13:30,000 --> 00:13:31,640 Então você tem aquela peça em soldados e ovos. 315 00:13:31,640 --> 00:13:33,080 Ah, isso realmente funciona. 316 00:13:33,080 --> 00:13:34,640 Eu gosto deste prato, 317 00:13:34,640 --> 00:13:37,000 mas pode ser arriscado fazer isso apenas dois elementos. 318 00:13:37,000 --> 00:13:40,480 Então eu realmente preciso acertar isso para que eu fique seguro da segunda rodada. 319 00:13:41,760 --> 00:13:44,080 LAURA: Vamos, Sara! 320 00:13:44,080 --> 00:13:46,040 Sim. Lindo. Lindo. 321 00:13:48,480 --> 00:13:50,640 Tudo bem, então reduzi o molho. 322 00:13:50,640 --> 00:13:52,960 Estou com meus pepinos carbonizados. Cozinhei meus mexilhões. 323 00:13:52,960 --> 00:13:56,320 O que farei agora é cozinhar o peixe e prepará-lo. 324 00:13:56,320 --> 00:13:58,720 Ben está definitivamente apaixonado a abordagem de Usain Bolt hoje. 325 00:13:58,720 --> 00:14:00,480 E é como velocidade, velocidade, velocidade. 326 00:14:00,480 --> 00:14:02,320 Isso é agitado. Eu só estou tentando fazer as coisas tão rapidamente 327 00:14:02,320 --> 00:14:03,760 sem cometer erros. 328 00:14:03,760 --> 00:14:08,120 Hum, então vou fazer o meu melhor e espero que isso aconteça. 329 00:14:08,120 --> 00:14:10,160 estou fazendo um badejo King George frito 330 00:14:10,160 --> 00:14:12,720 com um mexilhão e salada de pepino carbonizada. 331 00:14:12,720 --> 00:14:13,760 Vamos, Benny. 332 00:14:13,760 --> 00:14:17,160 Praticamente tudo está feito exceto para cozinhar o peixe, 333 00:14:17,160 --> 00:14:19,240 mas está lá por literalmente dois minutos. 334 00:14:19,240 --> 00:14:21,800 Está fora. Está crocante. Estou muito feliz com isso. 335 00:14:21,800 --> 00:14:24,160 O chapeamento vai me levar espero que menos de um minuto. 336 00:14:24,160 --> 00:14:26,400 Não tenho tempo a perder. Coloque a salada aí. 337 00:14:26,400 --> 00:14:27,960 Eu coloco o peixe por cima. 338 00:14:27,960 --> 00:14:30,240 O creme fraiche, o molho. 339 00:14:31,960 --> 00:14:33,160 Pare com o disco! 340 00:14:33,160 --> 00:14:35,040 Acerte o relógio. Faltam 66 minutos. 341 00:14:35,040 --> 00:14:36,520 Fiz isso em menos de 24 minutos. 342 00:14:36,520 --> 00:14:38,400 Eu não posso acreditar. Estou feliz. 343 00:14:38,400 --> 00:14:39,880 24 minutos. 344 00:14:41,120 --> 00:14:42,960 Ben, você acabou de parar o relógio. 345 00:14:42,960 --> 00:14:44,840 É hora de provar o seu prato. 346 00:14:47,720 --> 00:14:51,160 Isso foi rápido! Ah, muito bom! 347 00:14:51,160 --> 00:14:52,480 Quando os jurados provarem este prato, 348 00:14:52,480 --> 00:14:54,120 Eu quero que eles tenham o sabor do peixe, 349 00:14:54,120 --> 00:14:56,000 a textura da salada e os mexilhões, 350 00:14:56,000 --> 00:14:57,600 e nem por um segundo para pensar 351 00:14:57,600 --> 00:14:59,600 que isso foi feito em menos de 30 minutos. 352 00:14:59,600 --> 00:15:02,160 O primeiro prato é servido. Isso é ridículo. 353 00:15:02,160 --> 00:15:04,920 Uau. É por isso que chamamos de rápido! 354 00:15:04,920 --> 00:15:06,200 Comida rápida. 355 00:15:08,000 --> 00:15:12,440 Você fez isso em 23 minutos e 48 segundos. 356 00:15:12,440 --> 00:15:13,760 Como você é tão rápido? 357 00:15:13,760 --> 00:15:16,320 Hum, estou com pressa para chegar lá. 358 00:15:16,320 --> 00:15:18,000 (TODOS RISOS) 359 00:15:18,000 --> 00:15:19,600 Qual é o prato, Ben? 360 00:15:19,600 --> 00:15:21,200 É o badejo do Rei George 361 00:15:21,200 --> 00:15:24,160 com um mexilhão e salada de pepino carbonizada, 362 00:15:24,160 --> 00:15:26,720 um molho de manteiga de tomate e um óleo de manjericão. 363 00:15:42,200 --> 00:15:47,000 Ben, seu peixe é impecável. 364 00:15:47,000 --> 00:15:49,520 O que eu amo é aquela combinação de sabores. 365 00:15:49,520 --> 00:15:52,880 É simples. Também é bastante original. 366 00:15:52,880 --> 00:15:55,040 Você consegue executar um prato mesmo sob o seu tempo, 367 00:15:55,040 --> 00:15:56,400 o que é fantástico. 368 00:15:56,400 --> 00:15:57,680 O que eu adorei no prato - 369 00:15:57,680 --> 00:16:01,760 o peixe foi preparado e cozido tão lindamente. 370 00:16:01,760 --> 00:16:04,160 Achei o prato no geral comi muito bem. 371 00:16:04,160 --> 00:16:05,680 eu teria gostado para tocar mais ácido. 372 00:16:05,680 --> 00:16:08,160 Eu senti assim o creme fraiche com a manteiga 373 00:16:08,160 --> 00:16:10,240 meio que arrastou um pouco. 374 00:16:10,240 --> 00:16:15,000 No entanto, esses mexilhões foram cozidos muito bem. 375 00:16:15,000 --> 00:16:17,640 Hum, alguns pontos positivos, alguns negativos. 376 00:16:17,640 --> 00:16:18,840 Hum-hm. 377 00:16:18,840 --> 00:16:21,800 Eu acho que seus mexilhões estavam apenas cozidos. 378 00:16:21,800 --> 00:16:23,160 Quase limítrofe. 379 00:16:23,160 --> 00:16:26,080 Infelizmente, Eu tenho um pouco de barba na minha, 380 00:16:26,080 --> 00:16:27,960 então acho que é isso que acontece quando você está com pressa, certo? 381 00:16:27,960 --> 00:16:30,320 Sim, pensei ter verificado cada um deles, então... 382 00:16:30,320 --> 00:16:32,000 Quando você comete um pequeno erro assim 383 00:16:32,000 --> 00:16:33,400 com concorrentes como esse, 384 00:16:33,400 --> 00:16:36,520 poderia ser a coisa que o envia para a próxima rodada. 385 00:16:36,520 --> 00:16:38,400 Vamos ver se sua estratégia rápida compensa. 386 00:16:38,400 --> 00:16:39,840 Obrigado. Legal, Ben. 387 00:16:39,840 --> 00:16:41,840 (APLAUSOS) 388 00:16:41,840 --> 00:16:43,040 Isso é uma chatice. Isso é ruim. 389 00:16:43,040 --> 00:16:44,520 Isso é uma verdadeira chatice. 390 00:16:44,520 --> 00:16:46,040 Estripado. 391 00:16:46,040 --> 00:16:47,880 Mas a única coisa do meu lado é 392 00:16:47,880 --> 00:16:50,160 Eu tenho muito tempo para a segunda rodada cozinhar, 393 00:16:50,160 --> 00:16:52,160 e todos esses outros caras ainda estão cozinhando, 394 00:16:52,160 --> 00:16:53,560 mesmo que meu julgamento tenha terminado. 395 00:16:53,560 --> 00:16:56,760 Então, quanto mais eles demoram, melhor é para mim. 396 00:16:59,600 --> 00:17:03,080 Você teve 30 minutos e faltam 60 minutos. 397 00:17:10,160 --> 00:17:12,440 Há sempre aquela vozinha no lado da sua cabeça indo, 398 00:17:12,440 --> 00:17:14,080 "Espere um minuto, Benny já subiu. 399 00:17:14,080 --> 00:17:15,320 "Talvez eu devesse estar correndo agora." 400 00:17:15,320 --> 00:17:16,640 Mas eu realmente preciso 401 00:17:16,640 --> 00:17:19,040 para começar a rachar essas cascas de mexilhão comestíveis. 402 00:17:19,040 --> 00:17:22,600 E o complicado é que eles são muito delicados de trabalhar. 403 00:17:24,400 --> 00:17:26,040 E só posso fazer um de cada vez. 404 00:17:27,480 --> 00:17:29,680 Estou usando mexilhão e uma espécie de massa de tinta de lula 405 00:17:29,680 --> 00:17:32,640 feito do próprio licor de cozinha dos próprios mexilhões, 406 00:17:32,640 --> 00:17:34,640 com aquela cidra lá também. 407 00:17:34,640 --> 00:17:37,560 E eu só tenho um molde de mexilhão aqui. 408 00:17:37,560 --> 00:17:39,040 Cada casca de mexilhão que estou cozinhando 409 00:17:39,040 --> 00:17:40,760 leva cerca de dois minutos ou mais cozinhar, 410 00:17:40,760 --> 00:17:42,880 então eu vou queimar cinco ou 10 minutos aqui. 411 00:17:44,520 --> 00:17:47,680 LAURA: Funcionou, Cal? Sim, cara. 412 00:17:47,680 --> 00:17:50,120 Me sinto um pouco mais apressado fazendo este prato 413 00:17:50,120 --> 00:17:52,360 do que eu talvez tivesse planejado no início do cozimento, 414 00:17:52,360 --> 00:17:54,840 mas acho que sabendo que estou muito feliz 415 00:17:54,840 --> 00:17:56,200 com todos os elementos, 416 00:17:56,200 --> 00:17:58,200 Acho que vale cada segundo. 417 00:17:58,200 --> 00:18:00,040 Não adianta fazer um prato rápido se for apressado, 418 00:18:00,040 --> 00:18:02,360 porque então não vai ser bom. 419 00:18:02,360 --> 00:18:03,920 Onde está meu alho? 420 00:18:03,920 --> 00:18:06,360 Ainda estou construindo sabor neste curry de grão de bico, 421 00:18:06,360 --> 00:18:10,080 então vou deixar isso ferver em seus temperos enquanto puder. 422 00:18:10,080 --> 00:18:11,600 Hum. 423 00:18:11,600 --> 00:18:13,560 Enquanto isso, vou começar trabalhando no meu recheio de ervilha. 424 00:18:15,360 --> 00:18:17,600 É aqui que o sabor vai vir de 425 00:18:17,600 --> 00:18:19,360 quando você morde aquele aloo tikki, 426 00:18:19,360 --> 00:18:20,720 que é o hambúrguer de batata. 427 00:18:20,720 --> 00:18:22,160 Preciso me mover super rápido. 428 00:18:22,160 --> 00:18:23,360 Eu tenho muito o que fazer, 429 00:18:23,360 --> 00:18:26,080 então estou apenas trabalhando na velocidade da luz no momento. 430 00:18:26,080 --> 00:18:29,120 Normalmente eu teria pelo menos uma hora para fazer este prato. 431 00:18:30,400 --> 00:18:33,160 Mas hoje vou tentar e faça isso em 45 minutos. 432 00:18:34,440 --> 00:18:35,720 Cabeça baixa, vagabundo. 433 00:18:35,720 --> 00:18:37,720 JAMIE: Depinder. Bom? 434 00:18:37,720 --> 00:18:38,720 Sim, acho que sim. 435 00:18:38,720 --> 00:18:40,680 Só estou tentando fazer isso. Labuta. 436 00:18:40,680 --> 00:18:42,400 Sim, tentando. 437 00:18:42,400 --> 00:18:45,440 Mas cada elemento tem que ser feito perfeitamente. 438 00:18:45,440 --> 00:18:47,520 Essa é a única maneira de me salvar da segunda rodada. 439 00:18:47,520 --> 00:18:49,320 Eu poderia realmente conseguir. 440 00:18:51,000 --> 00:18:53,200 Respire, Snezzy. Respirar. 441 00:18:54,960 --> 00:18:56,840 (Expira) 442 00:19:03,800 --> 00:19:05,640 Ah, graças a Deus! Longe! 443 00:19:05,640 --> 00:19:08,360 Este aoili realmente atrapalhou meu tempo. 444 00:19:08,360 --> 00:19:10,240 Estou muito feliz por tê-lo agora 445 00:19:10,240 --> 00:19:11,960 porque eu não posso desperdiçar outro segundo. 446 00:19:15,040 --> 00:19:16,400 Eu já ultrapassei meu tempo, 447 00:19:16,400 --> 00:19:19,040 e estou apenas fazendo meus espetos de Wagyu e lardo. 448 00:19:19,040 --> 00:19:20,960 Pequena reviravolta... 449 00:19:20,960 --> 00:19:22,800 Snez, o que aconteceu para sua maionese? 450 00:19:22,800 --> 00:19:24,760 Dividiu-se ou foi...? Simplesmente se separou imediatamente. 451 00:19:24,760 --> 00:19:27,880 E então da última vez, Eu consegui fazer isso. 452 00:19:27,880 --> 00:19:30,120 Eu tenho meu molho verde. Eu preciso passar por isso. 453 00:19:30,120 --> 00:19:31,120 Isso está acabando. 454 00:19:31,120 --> 00:19:33,360 vou esmaltar de última hora também. 455 00:19:33,360 --> 00:19:34,440 Cozinhe. Vai ser... 456 00:19:34,440 --> 00:19:36,000 Quanto tempo isso vai levar cozinhar e descansar? 457 00:19:36,000 --> 00:19:38,400 Não muito, vou adicionar cinco, 10 minutos extras para mim 458 00:19:38,400 --> 00:19:40,960 para ter certeza de que eu acertarei isso e é perfeito. 459 00:19:40,960 --> 00:19:42,160 Esse não era o plano, era? 460 00:19:42,160 --> 00:19:44,640 Não, absolutamente não era o plano. 461 00:19:44,640 --> 00:19:46,880 Mas, hum... Sim. 462 00:19:46,880 --> 00:19:48,080 Vamos. Sim. 463 00:19:48,080 --> 00:19:49,360 Empurre. Vamos! Eu posso fazer isso, Andy. 464 00:19:54,600 --> 00:19:56,360 SARAH: Estou começando a ficar um pouco preocupado. 465 00:19:56,360 --> 00:19:59,120 Eu queria fazer isso em 30 minutos para economizar esse tempo 466 00:19:59,120 --> 00:20:01,080 caso eu precise para a segunda rodada. 467 00:20:02,080 --> 00:20:04,600 Meu molho holandês de romã está feito, 468 00:20:04,600 --> 00:20:07,000 mas eu nem comecei meus espetos ainda. 469 00:20:08,360 --> 00:20:10,280 Existem apenas dois elementos neste prato, 470 00:20:10,280 --> 00:20:13,240 então eu quero esses espetos de cordeiro para ser cozido perfeitamente... 471 00:20:15,320 --> 00:20:18,440 Oh, merda, isso caiu. Ah, meu Deus! 472 00:20:18,440 --> 00:20:19,520 Eles estão desmoronando. 473 00:20:20,760 --> 00:20:23,880 ..mas a mistura do espeto, simplesmente não está se segurando. 474 00:20:23,880 --> 00:20:25,360 Ah, sim. 475 00:20:26,680 --> 00:20:28,960 Se eu não consertar isso, então não tenho prato. 476 00:20:44,000 --> 00:20:46,480 Oh, merda, isso caiu. 477 00:20:46,480 --> 00:20:48,200 Eles estão desmoronando. 478 00:20:48,200 --> 00:20:50,240 90 minutos no relógio, são duas rodadas, 479 00:20:50,240 --> 00:20:52,800 estamos chegando à metade do caminho, 480 00:20:52,800 --> 00:20:55,880 e meus espetos de cordeiro estão meio que desmoronando. 481 00:20:55,880 --> 00:20:57,000 LAURA: Vamos, Sara. 482 00:20:57,000 --> 00:20:59,160 Eu sei que isso vai consumir minha segunda rodada, 483 00:20:59,160 --> 00:21:01,800 mas preciso consertar isso e cozinhe-os novamente. 484 00:21:01,800 --> 00:21:04,440 Mas eu preciso ter certeza que eles não estão cozidos demais. 485 00:21:04,440 --> 00:21:06,040 Eu só vou ter certeza 486 00:21:06,040 --> 00:21:09,760 eles são super deliciosos e suculento e, hum, continue... 487 00:21:09,760 --> 00:21:11,200 Sim, faça isso. 488 00:21:13,360 --> 00:21:15,640 CALUM: Bom? Perfeito. Primo. 489 00:21:18,000 --> 00:21:20,320 Estou muito feliz com estas cascas de mexilhões comestíveis. 490 00:21:20,320 --> 00:21:23,520 Eles se parecem muito uma campainha morta para uma casca de mexilhão. 491 00:21:24,960 --> 00:21:26,800 Nós vamos estourar um pouco da batata confitada que está ali. 492 00:21:26,800 --> 00:21:30,200 Um pouco daquela salada de maçã e rabanete por cima com o mexilhão refogado. 493 00:21:31,800 --> 00:21:34,480 E eu acho que é o prato Eu prometi aos juízes. 494 00:21:34,480 --> 00:21:36,840 Então, sim, Estou me sentindo muito feliz com isso. 495 00:21:36,840 --> 00:21:39,160 Lindo. Obrigado pelo apoio, Loz. 496 00:21:39,160 --> 00:21:41,680 Eu estourei a última guarnição no meu último mexilhão 497 00:21:41,680 --> 00:21:43,240 e quebrei aquele relógio para pará-lo. 498 00:21:43,240 --> 00:21:44,680 (BUZZER) Eu parei. 499 00:21:44,680 --> 00:21:48,200 Espero não estar na segunda rodada, mas se eu estiver, 500 00:21:48,200 --> 00:21:50,800 Eu ainda deveria ser capaz cozinhar algo realmente bom nos 50 minutos que tenho. 501 00:21:50,800 --> 00:21:54,040 Callum, você parou seu relógio. Traga para baixo para ser provado, companheiro. 502 00:21:57,320 --> 00:21:58,520 Uau, olhe isso. 503 00:21:58,520 --> 00:22:01,280 Ah, isso parece um... (CHOMPS) 504 00:22:01,280 --> 00:22:03,040 Um... (CHOMPS) ..chegando! 505 00:22:03,040 --> 00:22:04,640 SÓFIA: Me desculpe, isso é uma casca comestível? 506 00:22:04,640 --> 00:22:06,000 Isso é. Isso é. 507 00:22:06,000 --> 00:22:07,800 Eu sei! Acabei de cronometrar! 508 00:22:09,320 --> 00:22:11,880 Então, estou chamando isso de moules frites, 509 00:22:11,880 --> 00:22:15,160 que claro é aquele prato clássico de mexilhões refogados em cidra, 510 00:22:15,160 --> 00:22:17,160 com batata confitada por baixo. 511 00:22:17,160 --> 00:22:20,360 Tem uma maçã, rabanete e salada de erva-doce ainda por cima. 512 00:22:20,360 --> 00:22:23,120 Mexilhão escalfado em cidra e limão 513 00:22:23,120 --> 00:22:25,400 e cera Geraldton por cima. 514 00:22:30,720 --> 00:22:32,400 Um golpe, sim? Sim, vá em frente. 515 00:22:32,400 --> 00:22:33,640 (CHOMPS) 516 00:22:44,640 --> 00:22:46,360 Eu adoro quando alguém menciona um prato 517 00:22:46,360 --> 00:22:50,000 e posso sentir que todos estamos tentando para manter uma cara de pôquer, 518 00:22:50,000 --> 00:22:51,880 porque isso é tão bom! 519 00:22:53,600 --> 00:22:56,120 Aquela casca de mexilhão, é a textura mais perfeita. 520 00:22:56,120 --> 00:22:58,600 Simplesmente desmorona completamente na sua boca. 521 00:22:58,600 --> 00:23:01,680 O mais satisfatório, crise mais leve. 522 00:23:01,680 --> 00:23:03,880 E o herói ainda é o mexilhão. 523 00:23:03,880 --> 00:23:05,600 Lembre-se, moules frites é francês. 524 00:23:05,600 --> 00:23:11,040 O que é importante é que você manteve o sabor dos mexilhões. 525 00:23:11,040 --> 00:23:15,800 Você tem as texturas dos chips sem as fichas, 526 00:23:15,800 --> 00:23:18,720 e seu tempero está corretamente no topo. 527 00:23:18,720 --> 00:23:20,720 Bom trabalho. Muito obrigado. 528 00:23:20,720 --> 00:23:22,840 (Aplausos) Obrigado a todos. 529 00:23:22,840 --> 00:23:26,800 Bom trabalho. Isso é incrível. Obrigado, companheiro. 530 00:23:28,760 --> 00:23:31,280 SARAH: Tudo está pronto para começar. 531 00:23:31,280 --> 00:23:33,440 Meus espetos de cordeiro estão lindas. 532 00:23:33,440 --> 00:23:35,760 Eu tenho esse esmalte por cima. 533 00:23:35,760 --> 00:23:38,040 eu derramei meu molho holandês de romã 534 00:23:38,040 --> 00:23:41,720 na minha casca de ovo, e estou me preparando. 535 00:23:43,360 --> 00:23:44,560 LAURA: Linda, linda. 536 00:23:46,040 --> 00:23:47,760 OK, pare. (BUZZER) 537 00:23:47,760 --> 00:23:49,280 Oh, Deus, 49 minutos. 538 00:23:51,280 --> 00:23:52,520 (RISOS) 539 00:23:52,520 --> 00:23:54,840 Eu queria acertar o prato. 540 00:23:54,840 --> 00:23:57,600 Só espero que o cozinheiro do meu cordeiro é bom e suculento. 541 00:23:57,600 --> 00:24:00,520 Eu levei meu tempo com isso, então espero que esteja certo. 542 00:24:00,520 --> 00:24:02,360 Sara, você terminou. Hora de provar seu prato. 543 00:24:08,720 --> 00:24:11,880 Eu vejo. Soldados ovo! 544 00:24:11,880 --> 00:24:13,760 Ovos malucos! Ovos dippy. 545 00:24:14,960 --> 00:24:21,720 O prato de hoje são espetos de cordeiro apimentados com molho holandês de romã. 546 00:24:25,800 --> 00:24:28,120 Sara, isso é um verdadeiro prato que não tem onde esconder. 547 00:24:28,120 --> 00:24:30,400 Apenas dois elementos. Você acha que acertou em cheio? 548 00:24:30,400 --> 00:24:32,520 Sim, acho que sim. Eu acho que é gostoso. 549 00:24:32,520 --> 00:24:34,160 E, hum, é um bom prato. 550 00:24:34,160 --> 00:24:35,880 Sim, isso é muito divertido. 551 00:24:53,040 --> 00:24:54,400 Sara... 552 00:24:55,560 --> 00:24:56,680 ..Eu amo aquele pequeno char 553 00:24:56,680 --> 00:24:58,880 que eu consegui do lado de fora do meu espeto, 554 00:24:58,880 --> 00:25:01,680 e o holandês textura linda e sedosa. 555 00:25:01,680 --> 00:25:04,600 Ele agarrou-se tão bem àquele espeto. 556 00:25:04,600 --> 00:25:06,720 Eu estava lá como se estivesse a feira com um filhote de Plutão, 557 00:25:06,720 --> 00:25:08,600 que eu adorei. 558 00:25:08,600 --> 00:25:10,720 Hum, pensei que você poderia ter ido um pouco mais difícil 559 00:25:10,720 --> 00:25:12,240 com a mistura de especiarias. 560 00:25:12,240 --> 00:25:15,440 E eu odeio dizer o espeto estava um pouco seco no meu, 561 00:25:15,440 --> 00:25:18,720 então espero que pelo seu bem é diferente no final. 562 00:25:20,040 --> 00:25:21,240 É muito gostoso, 563 00:25:21,240 --> 00:25:25,960 mas eu tenho que reconhecer pode ser, 564 00:25:25,960 --> 00:25:28,040 e acho que pode ser um pouco seco demais. 565 00:25:29,080 --> 00:25:31,240 Você sabe, Adoro o jeito que você cozinha, então... 566 00:25:31,240 --> 00:25:32,600 Sim. ..boa sorte. 567 00:25:32,600 --> 00:25:34,280 Obrigado, Sara. Obrigado, Sara. 568 00:25:35,280 --> 00:25:36,840 Bom trabalho. Obrigado. 569 00:25:38,320 --> 00:25:40,360 Você está na metade seus 90 minutos. 570 00:25:40,360 --> 00:25:44,080 Você tem 45 minutos para terminar! Vamos, pessoal! Alez! 571 00:25:47,600 --> 00:25:49,800 SNEZ: Todos os outros cozinheiros terminaram, 572 00:25:49,800 --> 00:25:52,000 e somos só eu e Depinder ainda cozinhando. 573 00:25:53,400 --> 00:25:55,120 Está feito. 574 00:25:58,400 --> 00:25:59,720 Vou pegar as coisas do jardim! 575 00:26:05,120 --> 00:26:07,040 Ela foi para o maldito jardim. 576 00:26:07,040 --> 00:26:08,360 Onde estão as lindas ervas? 577 00:26:09,520 --> 00:26:11,400 As lindas ervas? 578 00:26:11,400 --> 00:26:14,200 Eu sinto que perdi 15 minutos só neste aioli. 579 00:26:17,400 --> 00:26:21,840 Eu realmente preciso ter certeza de que este prato é perfeito, então isso me salva. 580 00:26:21,840 --> 00:26:23,560 Oh meu Deus. 581 00:26:27,760 --> 00:26:29,240 Onde está meu tempo? Onde está meu tempo? 582 00:26:29,240 --> 00:26:31,960 (BUZZER) 41 minutos! 583 00:26:31,960 --> 00:26:35,680 (CALÇAS) 584 00:26:37,720 --> 00:26:38,880 Feito. 585 00:26:38,880 --> 00:26:41,400 Snez, você terminou. Vamos provar seu prato agora. 586 00:26:41,400 --> 00:26:42,640 41 minutos e 14 segundos 587 00:26:42,640 --> 00:26:44,840 definitivamente não era a posição eu quero ser 588 00:26:44,840 --> 00:26:46,560 se eu precisar fazer um segundo cozinheiro. 589 00:26:48,720 --> 00:26:52,120 SÓFIA: Lindo! Ah, parece lindo como uma foto. 590 00:26:52,120 --> 00:26:54,120 OK, o que você fez? 591 00:26:54,120 --> 00:26:57,480 Fiz um espeto de Wagyu e lardo 592 00:26:57,480 --> 00:27:00,280 e molho de leitelho verde, 593 00:27:00,280 --> 00:27:03,880 aioli por cima, e algumas ervas do jardim. 594 00:27:05,200 --> 00:27:08,200 Isso era para ser um prato de 35 minutos. 595 00:27:08,200 --> 00:27:09,400 Máx. 596 00:27:09,400 --> 00:27:11,320 Você demorou quase 50 minutos. Eu sei. 597 00:27:31,360 --> 00:27:33,840 Em primeiro lugar, a apresentação foi nota 10. 598 00:27:33,840 --> 00:27:38,280 Parecia absolutamente rachado. 599 00:27:38,280 --> 00:27:43,480 Uma apresentação tão delicada, e o espeto estava cozido perfeitamente. 600 00:27:43,480 --> 00:27:46,120 Achei o molho uma delícia, 601 00:27:46,120 --> 00:27:48,880 e eu amei todas aquelas ervas picantes que você colocou lá, 602 00:27:48,880 --> 00:27:51,400 e a cor era simplesmente deslumbrante. 603 00:27:51,400 --> 00:27:54,400 Quanto tempo você gastou na sua maionese no total? 604 00:27:54,400 --> 00:27:55,800 Provavelmente 15 minutos. 605 00:27:55,800 --> 00:27:58,640 Certo, acho que você poderia ter economizou 15 minutos, 606 00:27:58,640 --> 00:28:02,400 porque eu não acho que seu prato realmente precisava daquela maionese. 607 00:28:02,400 --> 00:28:03,600 Eu concordo, sim. 608 00:28:03,600 --> 00:28:06,040 Você tem essa gordura de o Wagyu, que é tão lindo, 609 00:28:06,040 --> 00:28:09,480 e então a maionese quase o obscurece. 610 00:28:09,480 --> 00:28:10,920 E agora estou me perguntando se a coisa 611 00:28:10,920 --> 00:28:12,720 que você passou 15 minutos tentando aperfeiçoar, 612 00:28:12,720 --> 00:28:14,040 que você nem precisava, 613 00:28:14,040 --> 00:28:16,920 poderia ser a coisa isso envia você para a segunda rodada. 614 00:28:16,920 --> 00:28:18,360 Boa sorte. Obrigado. 615 00:28:20,440 --> 00:28:21,720 Ah, querido. 616 00:28:25,080 --> 00:28:27,720 JEAN-CHRISTOPHE: OK, você tinha 50 minutos. 617 00:28:27,720 --> 00:28:29,720 Agora faltam 40 minutos. 618 00:28:32,880 --> 00:28:35,840 Depinder é o último cozinheiro ainda cozinhando na primeira rodada. 619 00:28:35,840 --> 00:28:36,840 Mais rápido! 620 00:28:37,960 --> 00:28:39,520 Vá mais rápido. Mais rápido. 621 00:28:41,840 --> 00:28:44,560 O curry de grão de bico é muito saboroso. Tem um sabor profundo. 622 00:28:44,560 --> 00:28:46,960 Esta é a hora Eu queria terminar meu prato, 623 00:28:46,960 --> 00:28:49,080 e ainda estou construindo meus hambúrgueres de batata. 624 00:28:49,080 --> 00:28:50,400 Tenho que ir. Vai! Vai! Vai. 625 00:28:50,400 --> 00:28:52,200 Estou enchendo-os com o recheio de ervilha. 626 00:28:52,200 --> 00:28:55,240 Ainda preciso fritá-los. Ainda preciso fazer um molho de iogurte. 627 00:28:55,240 --> 00:28:56,760 Vamos, Deep, apresse-se. 628 00:28:56,760 --> 00:28:58,360 Sim, estou quase lá. 629 00:28:58,360 --> 00:29:00,560 Mova-se, mova-se. Vamos. 630 00:29:00,560 --> 00:29:01,760 Sim. 631 00:29:03,080 --> 00:29:05,560 Sim, olhe isso. Veja isso. 632 00:29:05,560 --> 00:29:07,800 Lindo. 633 00:29:07,800 --> 00:29:10,600 Estou sentindo quantidades extremas de pressão agora, 634 00:29:10,600 --> 00:29:12,480 porque cada minuto 635 00:29:12,480 --> 00:29:16,560 além deste ponto é potencialmente um minuto fora do meu cozinheiro da segunda rodada. 636 00:29:19,880 --> 00:29:21,800 eu não sei quanto tempo duram esses hambúrgueres de batata 637 00:29:21,800 --> 00:29:24,080 vão cozinhar, mas preciso que estejam crocantes. 638 00:29:24,080 --> 00:29:26,160 Eu não quero comprometer essa textura, 639 00:29:26,160 --> 00:29:28,120 porque é isso que compõe meu prato. 640 00:29:28,120 --> 00:29:31,280 Oh meu Deus. É literalmente isso. 641 00:29:31,280 --> 00:29:32,600 Pffff! 642 00:29:45,840 --> 00:29:47,280 JAMIE: Vamos, Deep, apresse-se. 643 00:29:53,000 --> 00:29:54,360 Meus dois chutneys. Sim. 644 00:29:54,360 --> 00:29:57,520 Meu revestimento está completo, 645 00:29:57,520 --> 00:29:59,480 menos esses hambúrgueres de batata. 646 00:30:01,240 --> 00:30:02,320 Eu pressiono para baixo para permitir 647 00:30:02,320 --> 00:30:04,800 para mais área de superfície cozinhar no ghee... 648 00:30:04,800 --> 00:30:07,160 Está chegando lá. 649 00:30:07,160 --> 00:30:10,600 ..e finalmente posso vê-lo escurecer, e eu digo, "Graças a Deus!" 650 00:30:10,600 --> 00:30:12,960 OK, isso está parecendo muito bom. 651 00:30:12,960 --> 00:30:14,840 OK. 652 00:30:14,840 --> 00:30:17,080 Tiro meus hambúrgueres de batata. 653 00:30:17,080 --> 00:30:18,440 Eles parecem incríveis. 654 00:30:18,440 --> 00:30:20,880 É assim que um aloo tikki deveria olhar. 655 00:30:20,880 --> 00:30:22,480 Vou parar o relógio agora. 656 00:30:24,520 --> 00:30:26,400 (BUZZER) 657 00:30:26,400 --> 00:30:27,680 Legal, Deeps. 658 00:30:28,960 --> 00:30:31,120 Depinder, você é o último a terminar. 659 00:30:31,120 --> 00:30:34,080 Isso encerra a primeira rodada. Você pode trazer seu prato agora. 660 00:30:37,920 --> 00:30:41,240 Eu tenho tudo cruzado para mim agora. 661 00:30:41,240 --> 00:30:43,080 Eu tenho a menor quantidade do tempo restante 662 00:30:43,080 --> 00:30:44,280 em comparação com todos os outros. 663 00:30:45,320 --> 00:30:47,320 Se eu tiver que cozinhar um prato em 35 minutos... 664 00:30:48,960 --> 00:30:50,320 ..Não sei o que vou fazer. 665 00:30:54,200 --> 00:30:55,360 Depinder, qual é o seu prato? 666 00:30:55,360 --> 00:30:58,080 Então, hoje eu fiz aloo tikki chole chaat. 667 00:30:59,120 --> 00:31:02,440 Então tikki é o verdadeiro hambúrguer, que é recheado com ervilhas. 668 00:31:03,520 --> 00:31:06,560 E então o chole é o curry de grão de bico. 669 00:31:06,560 --> 00:31:12,400 E então você tem o iogurte, os dois chutneys, o masala por cima, 670 00:31:12,400 --> 00:31:13,920 e você simplesmente o devora. 671 00:31:15,400 --> 00:31:16,520 Você vai fazer isso para nós? 672 00:31:16,520 --> 00:31:18,280 Esse é o acordo aqui? Sim, mostre-nos como é feito. 673 00:31:21,680 --> 00:31:23,680 (CRUNCH DE PATTIES) JUÍZES: Ah! 674 00:31:23,680 --> 00:31:26,560 Não é o que eu esperava. Oh-ho-ho! 675 00:31:28,720 --> 00:31:30,960 Eu sinto que todo esse trabalho duro acaba de ser esmagado. Eu sei! 676 00:31:30,960 --> 00:31:32,600 Não, mas esse é o som você quer ouvir. 677 00:31:32,600 --> 00:31:34,600 Sim, você quer ouvir isso. É um som incrível. 678 00:31:35,680 --> 00:31:38,120 Parece tão generoso no sabor e cor, 679 00:31:38,120 --> 00:31:41,640 e o cheiro que sai dele, é extremamente atraente. 680 00:32:01,120 --> 00:32:02,360 Depinder... 681 00:32:04,000 --> 00:32:06,840 ..este é um prato que pode ser consumido. 682 00:32:06,840 --> 00:32:10,120 Como se você realmente só quisesse mergulhar e apenas, você sabe, entre nisso. 683 00:32:10,120 --> 00:32:13,640 Realmente valeu a pena que você investiu 684 00:32:13,640 --> 00:32:16,280 em fritar aquele tikki muito bem, 685 00:32:16,280 --> 00:32:19,960 porque acabou de chegar aquela adorável cobertura externa crocante. 686 00:32:19,960 --> 00:32:23,000 E então, no meio, era apenas tão agradável, reconfortante e macio. 687 00:32:23,000 --> 00:32:25,240 Sim, lindo prato. Ah, obrigado. 688 00:32:25,240 --> 00:32:28,360 Você é o único que não usaram nenhuma proteína. 689 00:32:28,360 --> 00:32:31,920 É apenas vegetais, especiarias e seu conhecimento. 690 00:32:33,400 --> 00:32:35,400 E você sabe o que? Seu prato é... 691 00:32:36,840 --> 00:32:38,840 ..mágico. 692 00:32:38,840 --> 00:32:40,160 O que eu não sabia é 693 00:32:40,160 --> 00:32:43,600 o ponto de usar essa batata crocante e muito especial 694 00:32:43,600 --> 00:32:47,600 quem foi impecável e apoiar todos os sabores. 695 00:32:47,600 --> 00:32:50,040 E você acertou em cheio. Estou tão feliz por você. 696 00:32:50,040 --> 00:32:51,400 Obrigado. 697 00:32:51,400 --> 00:32:53,880 Depinder o apostador, né?! 698 00:32:53,880 --> 00:32:56,200 (RISOS) 699 00:32:56,200 --> 00:32:57,520 Ela jogou hoje, 700 00:32:57,520 --> 00:32:59,720 e ela disse "bomba de sabor", 701 00:32:59,720 --> 00:33:02,520 e é uma bomba de sabor absoluta. 702 00:33:02,520 --> 00:33:05,520 Você não poderia ter descrito qualquer outra maneira. 703 00:33:05,520 --> 00:33:09,120 Ótima aposta, ótima estratégia, como você quiser chamá-lo. 704 00:33:09,120 --> 00:33:13,640 E pode muito bem valeu a pena, Depinder. 705 00:33:13,640 --> 00:33:15,760 Temos uma decisão a tomar. 706 00:33:15,760 --> 00:33:17,080 Sim. 707 00:33:17,080 --> 00:33:19,800 Uau! Boa sorte. 708 00:33:25,880 --> 00:33:28,320 Ao olhar para os pratos menos impressionantes, 709 00:33:28,320 --> 00:33:31,520 está ficando mais difícil e mais difícil restringi-lo. 710 00:33:33,080 --> 00:33:35,400 Dito isto, se eu chamar seu nome, 711 00:33:35,400 --> 00:33:37,160 você está cozinhando na segunda rodada. 712 00:33:40,880 --> 00:33:43,920 Snez, você passou muito tempo fazendo aquela maionese, 713 00:33:43,920 --> 00:33:45,480 em detrimento do seu prato. 714 00:33:45,480 --> 00:33:47,320 Sim. 715 00:33:47,320 --> 00:33:49,920 Sara, 716 00:33:49,920 --> 00:33:51,440 tão perto, 717 00:33:51,440 --> 00:33:53,720 mas você precisava gastar só mais um pouquinho de tempo 718 00:33:53,720 --> 00:33:55,200 amplificando esses sabores. 719 00:33:56,960 --> 00:33:59,040 E por último, Ben. 720 00:34:00,520 --> 00:34:04,880 Essa foi uma grande conquista em tão pouco tempo, 721 00:34:04,880 --> 00:34:08,000 mas infelizmente, seu prato carece de algum refinamento. 722 00:34:08,000 --> 00:34:09,880 Tenho uma barba no meu mexilhão. Soz. 723 00:34:10,880 --> 00:34:12,840 Callum, Depinder, 724 00:34:12,840 --> 00:34:14,440 você está seguro. 725 00:34:14,440 --> 00:34:15,880 Parabéns. Obrigado. 726 00:34:15,880 --> 00:34:17,840 Você pode se juntar aos outros no pórtico. Bom trabalho. 727 00:34:22,720 --> 00:34:25,320 É isso, pessoal, a rodada final. 728 00:34:27,440 --> 00:34:30,360 Você pode cozinhar o que quiser, mas apenas um lembrete - 729 00:34:30,360 --> 00:34:34,800 você só tem a quantidade de tempo você não usou na primeira rodada. 730 00:34:34,800 --> 00:34:37,760 Então, Snez, você tem 41 minutos. 731 00:34:37,760 --> 00:34:40,120 Sarah, você tem 49 minutos. 732 00:34:40,120 --> 00:34:42,720 E Ben, você tem 66 minutos restantes... 733 00:34:42,720 --> 00:34:44,680 Ah, ótimo. ..o que significa que você está começando primeiro. 734 00:34:44,680 --> 00:34:45,720 OK. 735 00:34:46,960 --> 00:34:49,120 Bem, é hora de iniciar seu relógio agora. 736 00:34:49,120 --> 00:34:50,560 Vamos, Ben! (APLAUSOS) 737 00:34:50,560 --> 00:34:51,760 Vá, Benny! 738 00:34:54,560 --> 00:34:56,320 CALLUM: Vamos, companheiro. 739 00:34:56,320 --> 00:34:58,440 BEN: Eu tenho muito mais tempo do que Sarah e Snez. 740 00:34:58,440 --> 00:35:00,320 Vamos, Ben. Vamos, Ben. Vamos, companheiro. 741 00:35:00,320 --> 00:35:02,400 BEN: Tenho cerca de 20 minutos antes mesmo de começarem a cozinhar. 742 00:35:02,400 --> 00:35:04,520 São 20 minutos que posso usar para preparar melhor as coisas 743 00:35:04,520 --> 00:35:06,400 e adicionar mais sabor ao meu prato. 744 00:35:06,400 --> 00:35:09,360 Na primeira rodada, eu estava tentando fazer tudo o mais rápido que puder, 745 00:35:09,360 --> 00:35:10,880 cortando cantos. 746 00:35:10,880 --> 00:35:12,600 Na segunda rodada, eu vou para levar meu tempo 747 00:35:12,600 --> 00:35:14,000 e execute tudo perfeitamente. 748 00:35:14,000 --> 00:35:15,400 Vamos, Benny. Vamos, Benny. 749 00:35:15,400 --> 00:35:16,720 Líderes de torcida! 750 00:35:16,720 --> 00:35:19,680 Use seu tempo com sabedoria. Ooh, boa cesta. 751 00:35:19,680 --> 00:35:21,800 Não vou deixar barba em um mexilhão ou qualquer coisa estúpida assim. 752 00:35:24,440 --> 00:35:25,880 Bem. Olá, Ben. 753 00:35:25,880 --> 00:35:28,040 Pessoal, como vão? Muito bom. 754 00:35:28,040 --> 00:35:31,120 Você está sentindo a pressão? Definitivamente há pressão. Sempre há pressão aqui. 755 00:35:31,120 --> 00:35:33,680 Você foi o único dos três que pousaram na segunda rodada 756 00:35:33,680 --> 00:35:37,000 que na verdade, tipo, ficou preso ao que eles disseram que iam fazer. Ah, isso é bom. 757 00:35:37,000 --> 00:35:38,920 Você disse que estava indo ir como os badalos, 758 00:35:38,920 --> 00:35:40,680 e você estava indo para deixar tempo suficiente 759 00:35:40,680 --> 00:35:42,240 para cozinhar um prato banger. 760 00:35:42,240 --> 00:35:45,280 Como é esse prato vai ser esse prato? 761 00:35:45,280 --> 00:35:47,560 Porque este prato vai ser um tortellini de vieira 762 00:35:47,560 --> 00:35:49,920 com molho de bisque, uma emulsão de tinta de lula 763 00:35:49,920 --> 00:35:51,920 e um pouco de erva-doce, tão equilibrado perfeitamente. 764 00:35:51,920 --> 00:35:53,480 Vai ficar cheio de sabor. 765 00:35:53,480 --> 00:35:55,360 E vou aproveitar cada minuto desses 60 minutos 766 00:35:55,360 --> 00:35:58,360 para fazer um molho muito saboroso que ninguém mais tem tempo para fazer. 767 00:35:58,360 --> 00:36:00,960 Isso é um... Essa é uma ideia muito, muito, muito inteligente. 768 00:36:00,960 --> 00:36:02,360 Sim, é a primeira coisa Eu estou, 769 00:36:02,360 --> 00:36:03,640 é a última coisa que vou terminar, 770 00:36:03,640 --> 00:36:05,680 e todo o resto vai junte-se no meio. 771 00:36:05,680 --> 00:36:07,320 Você só precisa ter certeza que este prato tem gosto 772 00:36:07,320 --> 00:36:08,800 como se tivesse sido cozido em 66 minutos. 773 00:36:08,800 --> 00:36:09,840 (RISOS) Sim, eu vou. 774 00:36:09,840 --> 00:36:11,920 Vai provar como se tivesse sido cozido em duas horas. 775 00:36:11,920 --> 00:36:13,360 Sim. Sim, melhor ainda. 776 00:36:13,360 --> 00:36:15,200 Bons sabores, Benny. Cheira bem, Benny. 777 00:36:17,480 --> 00:36:20,840 Minha vantagem neste cozinheiro é que tenho mais tempo. 778 00:36:20,840 --> 00:36:23,560 Algum palpite, Laura? Um pouco de macarrão! 779 00:36:23,560 --> 00:36:25,960 Eu posso fazer o macarrão, incluir mais elementos, 780 00:36:25,960 --> 00:36:28,240 e eu posso usar cada um desses 66 minutos 781 00:36:28,240 --> 00:36:30,320 para adicionar sabor a este prato. 782 00:36:30,320 --> 00:36:32,040 Eu posso sentir os outros caras me observando. 783 00:36:33,480 --> 00:36:35,600 E isso é ótimo porque eu posso basicamente entrar em suas cabeças 784 00:36:35,600 --> 00:36:38,600 e mostrar a eles o quanto posso fazer 20 minutos, antes mesmo de começarem. 785 00:36:38,600 --> 00:36:40,960 Melhor não assistir. Yeah, yeah. Verdadeiro. 786 00:36:40,960 --> 00:36:43,880 Ei, Snez, como você está se sentindo? 787 00:36:44,880 --> 00:36:45,960 Estou tão nervoso. 788 00:36:45,960 --> 00:36:47,520 Eu sinto que Ben está cozinhando por horas. 789 00:36:47,520 --> 00:36:49,560 É assim que me sinto. Yeah, yeah. 790 00:36:49,560 --> 00:36:51,040 Sim. 791 00:36:51,040 --> 00:36:54,320 tive uma ideia linda para um prato número dois, 792 00:36:54,320 --> 00:36:57,000 e demorou pelo menos 55 minutos. 793 00:36:57,000 --> 00:36:59,680 Agora que tenho apenas 40 minutos, Não posso mais fazer esse prato. 794 00:36:59,680 --> 00:37:01,960 Eu preciso girar e preciso pensar em um substituto. 795 00:37:04,280 --> 00:37:05,360 Segunda rodada, 796 00:37:05,360 --> 00:37:08,560 e estou aqui para trazer tudo que eu tenho. 797 00:37:08,560 --> 00:37:10,320 Tenho 49 minutos. 798 00:37:10,320 --> 00:37:13,080 Eu gostaria de ter um pouco mais. 799 00:37:13,080 --> 00:37:15,840 Acho que cerca de uma hora é um bom tempo 800 00:37:15,840 --> 00:37:17,080 nesta cozinha. 801 00:37:17,080 --> 00:37:19,440 Qualquer coisa abaixo disso é definitivamente estressante. 802 00:37:19,440 --> 00:37:24,000 Sarah, você tinha 49 minutos restantes desde a primeira rodada. 803 00:37:24,000 --> 00:37:25,720 Você pode começar seu relógio agora. 804 00:37:25,720 --> 00:37:27,120 Vá em frente, Sara! (APLAUSOS) 805 00:37:30,000 --> 00:37:31,480 DEPINDER: Vamos, Sarah. 806 00:37:31,480 --> 00:37:34,000 Eu vim aqui para correr riscos na cozinha, 807 00:37:34,000 --> 00:37:35,560 e é com ele que você vai para conseguir hoje. 808 00:37:38,720 --> 00:37:42,120 Eu decido um prato isso é difícil de conseguir. 809 00:37:42,120 --> 00:37:45,040 É criativo e um pouco conceitual, 810 00:37:45,040 --> 00:37:49,120 mas quero mostrar técnica, e eu tenho que acertar. 811 00:37:50,880 --> 00:37:53,200 Pastelaria em 50 minutos. 812 00:37:54,280 --> 00:37:55,880 Ela não tem tempo suficiente para fazer isso. 813 00:37:55,880 --> 00:37:57,280 Ela deve estar fazendo outra coisa. 814 00:37:58,320 --> 00:38:00,360 JEAN-CHRISTOPHE: Ela sabe o que ela está fazendo. 815 00:38:00,360 --> 00:38:02,040 CALLUM: Ela está tentando para fazer sopro áspero. 816 00:38:03,160 --> 00:38:04,840 Uau, isso é forçar. 817 00:38:04,840 --> 00:38:06,080 Sara. Sara. 818 00:38:06,080 --> 00:38:07,920 Olá. Você está fazendo pastelaria? 819 00:38:07,920 --> 00:38:09,120 Sim. Massa quebrada. 820 00:38:10,560 --> 00:38:11,960 Qual é o seu prato? 821 00:38:11,960 --> 00:38:14,960 É a minha opinião sobre uma torta de vieiras, basicamente. 822 00:38:16,200 --> 00:38:19,720 E estou fazendo uma vichyssoise. Então, vichyssoise de alho-poró apimentado. 823 00:38:19,720 --> 00:38:21,320 E isso vai estar por fora. 824 00:38:21,320 --> 00:38:22,760 OK. As vieiras, 825 00:38:22,760 --> 00:38:27,120 Estou meio que me transformando em um pouco de uma flor em cima, de certa forma. 826 00:38:27,120 --> 00:38:29,000 Não sei se 'flor' é a palavra certa. 827 00:38:29,000 --> 00:38:32,480 Há uma flor dramática também. Eu gosto disso. 828 00:38:32,480 --> 00:38:35,520 Sim. Parece muito trabalho. 829 00:38:35,520 --> 00:38:37,880 Por que você está fazendo isso quando você só tem 49 minutos? 830 00:38:40,200 --> 00:38:41,960 Ela adora o risco. Eu quero, eu quero. 831 00:38:41,960 --> 00:38:43,280 Adora a adrenalina. 832 00:38:43,280 --> 00:38:45,600 Está bombeando como um louco! Eu nem posso te contar. 833 00:38:46,840 --> 00:38:50,160 É muito ambicioso. Certifique-se de que você consegue retirá-lo. 834 00:38:50,160 --> 00:38:52,360 Sim. Você está mordendo muito aqui, Sarah. 835 00:38:52,360 --> 00:38:55,120 Sim. E você não tem muito tempo? 836 00:38:55,120 --> 00:38:56,960 Não, eu não. 837 00:39:09,920 --> 00:39:11,400 DEPINDER: Vamos, Sarah. 838 00:39:11,400 --> 00:39:14,560 Eu definitivamente estou me esforçando hoje. 839 00:39:14,560 --> 00:39:17,400 E é tudo uma questão de tempo. 840 00:39:17,400 --> 00:39:19,600 Se alguma única etapa precisar para ser refeito, 841 00:39:19,600 --> 00:39:22,400 então todo o meu prato ficará arruinado. 842 00:39:26,560 --> 00:39:29,840 Snez, a espera acabou. Sim. 843 00:39:31,520 --> 00:39:33,480 Seus 41 minutos começam agora! 844 00:39:33,480 --> 00:39:35,640 (Aplausos e Aplausos) JAMIE: Vamos, Snez! 845 00:39:35,640 --> 00:39:37,440 Vamos, Cachorro Snez! 846 00:39:37,440 --> 00:39:41,360 Minha estratégia na primeira rodada foi ter um prato arrasador em 35 minutos, 847 00:39:41,360 --> 00:39:44,040 e então tenha bastante tempo para cozinhar na segunda rodada. 848 00:39:44,040 --> 00:39:45,560 Não funcionou. 849 00:39:45,560 --> 00:39:48,160 OK bebê. Venha para mamãe. 850 00:39:48,160 --> 00:39:49,640 Gastei muito tempo para algo assim... 851 00:39:49,640 --> 00:39:51,880 ..oh, não é realmente um prato arrasador. 852 00:39:51,880 --> 00:39:53,600 Manteiga, açúcar, sal. 853 00:39:53,600 --> 00:39:57,680 E agora me resta apenas 41 minutos para um prato incrível. 854 00:39:57,680 --> 00:39:59,160 (RISOS) 855 00:39:59,160 --> 00:40:01,040 LAURA: Vamos, Snezzy. Vamos, Snezzy. 856 00:40:01,040 --> 00:40:02,960 Mas eu estive nesta situação antes. 857 00:40:02,960 --> 00:40:05,320 Eu posso lutar. Eu nunca desisto. 858 00:40:05,320 --> 00:40:07,440 Minha estratégia aqui é para acompanhar um prato 859 00:40:07,440 --> 00:40:09,120 que posso cozinhar de olhos fechados. 860 00:40:09,120 --> 00:40:11,680 Vai ficar tão lindo, sabores caseiros que todos nós amamos, 861 00:40:11,680 --> 00:40:14,640 mas vai ser elevado e refinado. 862 00:40:14,640 --> 00:40:16,320 Snez. Oi. 863 00:40:16,320 --> 00:40:18,200 ANDY: Snez, como você está? Muito bom. 864 00:40:18,200 --> 00:40:19,760 Ótimo. Isso é bom. 865 00:40:19,760 --> 00:40:21,320 Um pouco menos caótico do que da primeira vez. 866 00:40:21,320 --> 00:40:23,600 É só porque eu tenho esse tipo de ideia clara agora... Sim! 867 00:40:23,600 --> 00:40:25,200 ..e me sinto bem, então estou pronto. 868 00:40:25,200 --> 00:40:27,240 Conte-nos. Conte-nos sobre a ideia clara. 869 00:40:27,240 --> 00:40:29,560 OK, então eu vou com um sabor que adoro. 870 00:40:29,560 --> 00:40:31,360 Eu só vou tentar fazer isso meio refinado, 871 00:40:31,360 --> 00:40:33,120 como se fosse sair do restaurante. 872 00:40:33,120 --> 00:40:34,880 Então estou fazendo isso é como ragu de cogumelo, 873 00:40:34,880 --> 00:40:38,600 e eu vou ter, tipo, um todo cogumelo grelhado em cima, 874 00:40:38,600 --> 00:40:40,880 polenta macia, creme de porcini, 875 00:40:40,880 --> 00:40:44,400 tipo, clássico, delicioso mas refinado. 876 00:40:44,400 --> 00:40:48,480 OK, execute isso e elevar os componentes... 877 00:40:48,480 --> 00:40:50,200 Sim. Sim. ..para que não pareça 878 00:40:50,200 --> 00:40:51,480 como se tivesse sido cozido em 40 minutos. Sim. 879 00:40:51,480 --> 00:40:53,360 Faça-nos sentir como foi cozido em uma hora. 880 00:40:53,360 --> 00:40:54,800 Você sabe o que eu quero dizer? Sim. Isso... 881 00:40:54,800 --> 00:40:56,320 Esse é o plano. Sim. 882 00:40:56,320 --> 00:40:57,880 Sim. Porque é isso que vai acontecer 883 00:40:57,880 --> 00:40:59,560 para levar porque você tem... Isso mesmo. 884 00:40:59,560 --> 00:41:01,600 ..um prato altamente conceitual atrás de você em Sarah, 885 00:41:01,600 --> 00:41:04,880 e então você tem que lutar contra Ben, que teve 66 minutos 886 00:41:04,880 --> 00:41:06,840 para criar seu prato. Sim. 887 00:41:06,840 --> 00:41:08,960 Você só precisa se concentrar na tarefa em questão agora. 888 00:41:08,960 --> 00:41:11,000 Sim. E é sabor. 889 00:41:11,000 --> 00:41:12,840 É isso. (Expira fortemente) 890 00:41:12,840 --> 00:41:14,040 Obrigado. Boa sorte. 891 00:41:14,040 --> 00:41:15,720 Sim. Obrigado, pessoal. 892 00:41:19,240 --> 00:41:20,800 CONCORRENTES NO PÓRTICO: Ooh! 893 00:41:20,800 --> 00:41:22,680 (RISOS) 894 00:41:24,840 --> 00:41:26,600 BEN: Esse molho de peixe vai para ser minha arma secreta, 895 00:41:26,600 --> 00:41:29,520 porque posso usar uma hora inteira para colocar sabor nele. 896 00:41:29,520 --> 00:41:31,680 Eu também estou fazendo uma mousse de vieira cappellacci, 897 00:41:31,680 --> 00:41:35,000 que é tipo uma massa em forma de chapéu de freira. 898 00:41:35,000 --> 00:41:36,600 Olha essa massa, Benny. 899 00:41:37,600 --> 00:41:39,640 Macarrão pode ser uma coisa arriscada porque se não estiver certo, 900 00:41:39,640 --> 00:41:41,920 você está indo para casa, especialmente, tipo, nesta eliminação. 901 00:41:41,920 --> 00:41:43,640 Mas estou bastante confiante com isso. 902 00:41:43,640 --> 00:41:45,360 Agora só preciso executar. 903 00:41:45,360 --> 00:41:48,720 Eu tenho o molho de bisque, Eu tenho erva-doce carbonizada, 904 00:41:48,720 --> 00:41:50,280 Eu fiz minha massa de macarrão - vai descansar. 905 00:41:50,280 --> 00:41:51,640 A massa vai ser épica. 906 00:41:51,640 --> 00:41:53,720 E então o molho vai para ser o próximo nível. 907 00:41:53,720 --> 00:41:56,480 Então não tenho outra chance senão apenas fazendo essas coisas perfeitamente. 908 00:41:58,040 --> 00:42:02,200 Não importa quando você começou. Vocês todos têm 26 minutos para terminar! 909 00:42:02,200 --> 00:42:04,160 CALUM: Vamos, pessoal! JAMIE: Vamos, pessoal! 910 00:42:04,160 --> 00:42:05,400 DEPINDER: Vamos lá, pessoal! 911 00:42:07,160 --> 00:42:09,760 Isso realmente foi muito rápido. Sim. 912 00:42:09,760 --> 00:42:12,440 BEN: Agora tenho que gastar todo o meu tempo 913 00:42:12,440 --> 00:42:14,320 pegando a mousse de vieira absolutamente perfeito. 914 00:42:14,320 --> 00:42:17,920 Ah, Benny. Linda, linda. 915 00:42:17,920 --> 00:42:20,000 Então eu peso algumas das vieiras e adicione sal a ele. 916 00:42:20,000 --> 00:42:21,520 Eu misturo e adiciono um pouco um pouco de ovo, 917 00:42:21,520 --> 00:42:24,760 e pouco a pouco um pouco de creme até obter a textura certa. 918 00:42:27,240 --> 00:42:28,880 Apesar de ter mais tempo de ninguém, 919 00:42:28,880 --> 00:42:31,360 Estou trabalhando como qualquer coisa para tentar fazer isso acontecer, 920 00:42:31,360 --> 00:42:34,040 e eu não posso pagar tirar os olhos do prêmio aqui. 921 00:42:37,080 --> 00:42:39,400 Vamos, Sara. Você tem um cronômetro ligado para o seu bolo? 922 00:42:39,400 --> 00:42:41,520 Eu só vou assistir. AMBOS: OK. 923 00:42:41,520 --> 00:42:45,200 A massa para esta torta de vieiras está no forno. 924 00:42:45,200 --> 00:42:46,840 Quanto tempo precisa estar lá? 925 00:42:46,840 --> 00:42:48,400 O tempo todo, basicamente. AMBOS: OK. 926 00:42:48,400 --> 00:42:53,360 É extremamente arriscado cozinhar pastelaria neste período de tempo. 927 00:42:53,360 --> 00:42:56,600 Você acha... Você acha que sua torta ficará crocante o suficiente, certo? 928 00:42:56,600 --> 00:42:58,240 Esperançosamente. É... 929 00:42:58,240 --> 00:43:00,160 Não, será. OK. Você tem certeza, sim? 930 00:43:00,160 --> 00:43:01,440 Sim. 931 00:43:01,440 --> 00:43:04,080 Mas tudo que posso fazer é manter meus dedos cruzados. 932 00:43:05,200 --> 00:43:08,240 Então, a seguir eu começo no meu vichyssoise. 933 00:43:08,240 --> 00:43:11,080 Eu tenho meu alho-poró, que estou refogando, 934 00:43:11,080 --> 00:43:13,880 e adicionando a isso minhas batatas. 935 00:43:13,880 --> 00:43:15,320 Eu tenho um pouco de estoque indo para isso. 936 00:43:15,320 --> 00:43:17,240 Enquanto isso está começando a ferver, 937 00:43:17,240 --> 00:43:19,720 Passo para o meu óleo de folhas de curry. 938 00:43:19,720 --> 00:43:21,400 Folhas de curry. 939 00:43:21,400 --> 00:43:24,600 Eu quero que isso tenha aquele pequeno toque do sul da Índia 940 00:43:24,600 --> 00:43:26,520 em termos de perfis de sabor. 941 00:43:27,880 --> 00:43:29,800 Eu não consigo vê-los. 942 00:43:29,800 --> 00:43:31,720 Folhas de curry. Isso não são folhas de curry. 943 00:43:31,720 --> 00:43:34,200 Eu amo os sabores da Índia, 944 00:43:34,200 --> 00:43:38,560 então isso realmente é, verdadeiramente, Posso dizer, meu estilo. 945 00:43:38,560 --> 00:43:40,680 Folhas de curry. Eu não consigo vê-los. 946 00:43:42,440 --> 00:43:43,600 Por que eu vim aqui? 947 00:43:47,000 --> 00:43:48,200 Oh. 948 00:43:48,200 --> 00:43:49,560 Estou sentindo muita pressão. 949 00:43:49,560 --> 00:43:51,760 Eu me sinto como Ben e Sarah estive cozinhando por horas, 950 00:43:51,760 --> 00:43:54,360 mas eu definitivamente estou ficando louco um pouco hoje. 951 00:43:54,360 --> 00:43:56,880 Não há tempo para pensar. Eu só estou indo com coisas que adoro. 952 00:43:58,080 --> 00:43:59,840 Para a minha polenta com cogumelos, 953 00:43:59,840 --> 00:44:01,280 minha polenta está no fogão, 954 00:44:01,280 --> 00:44:03,640 e eu preciso conseguir naquele ragu de cogumelo. 955 00:44:03,640 --> 00:44:07,520 Meu ragu de cogumelo de hoje vai ser meio macio, 956 00:44:07,520 --> 00:44:09,440 mas os cogumelos ainda têm textura. 957 00:44:09,440 --> 00:44:11,720 Deve ser bem perfumado do tomilho, 958 00:44:11,720 --> 00:44:15,040 do vinho, de todos os aromáticos, chalotas, alho. 959 00:44:15,040 --> 00:44:18,080 E quando misturado com polenta, é simplesmente será uma combinação perfeita. 960 00:44:19,760 --> 00:44:22,080 Eu não acho que as pessoas, muitas, tenham polenta cozida nesta cozinha, 961 00:44:22,080 --> 00:44:25,240 mas acho que, se bem feito, poderia ser um prato realmente arrasador. 962 00:44:25,240 --> 00:44:27,840 Colheres. Eu trouxe colheres? Não. 963 00:44:28,880 --> 00:44:31,240 Meu plano aqui é cozinhar baixo e lento 964 00:44:31,240 --> 00:44:35,760 e certifique-se de que é agradável e macio e absorve todos os sabores, 965 00:44:35,760 --> 00:44:38,320 e é tão cremoso e delicado. 966 00:44:38,320 --> 00:44:39,920 Então este prato praticamente é como eu cozinho em casa. 967 00:44:39,920 --> 00:44:41,880 Tipo, um sabor caseiro. 968 00:44:41,880 --> 00:44:44,880 E, sim, estou apenas tentando fazer isso hoje um pouco diferente, 969 00:44:44,880 --> 00:44:46,680 um pouco mais elevado. 970 00:44:51,000 --> 00:44:54,200 BEN: Para o cappellacci de vieiras, é hora de coar a sopa. 971 00:44:54,200 --> 00:44:56,120 Só vou conseguir todo o líquido em uma panela. 972 00:44:56,120 --> 00:44:58,400 E eu preciso reduzir isso com um pouco de creme 973 00:44:58,400 --> 00:45:00,320 até eu conseguir uma consistência de molho muito boa. 974 00:45:00,320 --> 00:45:03,040 Vamos, aqui, vamos. Isso está cozido. Hora do macarrão. 975 00:45:03,040 --> 00:45:05,720 Isso está caindo muito bem. Muito grosso, muito saboroso. 976 00:45:05,720 --> 00:45:07,520 A erva-doce está refogando, praticamente pronto. 977 00:45:09,000 --> 00:45:10,440 E só falta enrolar o macarrão, 978 00:45:10,440 --> 00:45:12,400 encha-o e torne-o perfeito. 979 00:45:12,400 --> 00:45:15,880 Estender a massa leva tempo, e não há atalho aqui. 980 00:45:15,880 --> 00:45:17,920 Só tenho tempo suficiente para fazer isso. 981 00:45:17,920 --> 00:45:19,960 Você só precisa laminar e faça isso por tempo suficiente 982 00:45:19,960 --> 00:45:21,480 que o macarrão tem a textura certa. 983 00:45:21,480 --> 00:45:24,120 É tão simples quanto isso. Não há pressa. 984 00:45:25,520 --> 00:45:27,600 CALLUM: A massa está linda, Benny. 985 00:45:27,600 --> 00:45:29,320 Há tanta pressão em meus ombros. 986 00:45:29,320 --> 00:45:30,960 Eu não quero ir para casa. 987 00:45:30,960 --> 00:45:33,400 Mais uma vez, o que está entre mim permanecendo nesta competição ou não, 988 00:45:33,400 --> 00:45:35,840 é o quão bem eu posso fazer essas formas de macarrão. 989 00:45:35,840 --> 00:45:37,880 Vá, Benny. Vamos, pessoal, menores de 15 anos. 990 00:45:37,880 --> 00:45:39,640 O tempo está evaporando realmente rapidamente, 991 00:45:39,640 --> 00:45:41,800 e há tanto passando pela minha mente. 992 00:45:41,800 --> 00:45:44,400 Eu tenho que fazer cinco ou seis dos mais belos formatos de massa 993 00:45:44,400 --> 00:45:45,880 que eu já fiz na minha vida - 994 00:45:45,880 --> 00:45:47,440 fino, recheado até a borda. 995 00:45:47,440 --> 00:45:49,640 Eu preciso colocá-los na água e cozido a tempo de obtê-lo 996 00:45:49,640 --> 00:45:51,760 no prato, e há muito pouco tempo de sobra. 997 00:45:52,960 --> 00:45:54,240 Vamos lá, pessoal. 998 00:45:54,240 --> 00:45:56,160 Sarah, como está seu bolo? 999 00:45:57,440 --> 00:45:59,400 SARAH: Ah, foi ainda um pouco loira antes. 1000 00:46:00,880 --> 00:46:05,680 Eu tenho minha massa no forno, e eu preparei meu óleo de folhas de curry. 1001 00:46:05,680 --> 00:46:08,080 Agora estou trabalhando no meu vichyssoise, 1002 00:46:08,080 --> 00:46:10,040 e eu estou apenas equilibrando isso 1003 00:46:10,040 --> 00:46:12,400 com um pouco de creme, um pouco de manteiga. 1004 00:46:12,400 --> 00:46:14,640 Você pode me dizer quando faltam quatro minutos? 1005 00:46:14,640 --> 00:46:16,240 DEPINDER E LAURA: Sim. 1006 00:46:16,240 --> 00:46:17,760 Mas estou começando a surtar. 1007 00:46:17,760 --> 00:46:19,320 Não resta muito tempo no relógio, 1008 00:46:19,320 --> 00:46:22,360 e ainda não sei se meu doce vai ser feito a tempo. 1009 00:46:23,600 --> 00:46:26,280 OK, pessoal, faltam cinco minutos! 1010 00:46:26,280 --> 00:46:27,520 Alez! 1011 00:46:28,720 --> 00:46:30,960 BEN: Eu só quero reduzir isso o mais rápido possível. 1012 00:46:30,960 --> 00:46:32,160 LAURA: Ah, meu Deus. 1013 00:46:32,160 --> 00:46:34,240 Esta é a hora do revestimento, não o tempo de cozimento. 1014 00:46:34,240 --> 00:46:35,400 Isso é tipo um verdadeiro caos. 1015 00:46:35,400 --> 00:46:38,440 Onde está a soja...? Essa coisa? Oh! 1016 00:46:38,440 --> 00:46:39,680 Eu tive isso? 1017 00:46:39,680 --> 00:46:41,080 Não resta muito tempo. 1018 00:46:41,080 --> 00:46:42,880 Snez, o que você está fazendo? Apenas continue com isso. 1019 00:46:42,880 --> 00:46:45,200 Estou realmente preocupado. Isso é uma loucura. 1020 00:46:45,200 --> 00:46:47,600 Sinceramente, eu nem sei se alguém vai ter 1021 00:46:47,600 --> 00:46:49,400 um prato completo em um prato. 1022 00:46:49,400 --> 00:46:51,000 JAMIE: Controle-se. Vamos. 1023 00:47:00,800 --> 00:47:05,400 SARAH: Eu ainda não sei se minha massa vai ficar pronta com o tempo, 1024 00:47:05,400 --> 00:47:09,760 mas enquanto espero, Estou passando para minhas vieiras. 1025 00:47:09,760 --> 00:47:12,480 Então, estou cortando isso em fatias finas 1026 00:47:12,480 --> 00:47:15,480 para que eu possa colocá-los em formato de flor. 1027 00:47:15,480 --> 00:47:16,800 Eu preciso ser muito delicado com isso. 1028 00:47:16,800 --> 00:47:19,080 DEPINDER: Vamos, Sarah, você tem que cozinhar essas vieiras. 1029 00:47:19,080 --> 00:47:20,800 Quatro. Vamos, Sara, vamos. 1030 00:47:21,880 --> 00:47:24,080 Estou cozinhando apenas de um lado. 1031 00:47:25,440 --> 00:47:27,040 Quero caramelização na base, 1032 00:47:27,040 --> 00:47:29,520 e eu quero que eles sejam lindos e opaco na parte superior. 1033 00:47:31,840 --> 00:47:34,280 Vamos, Sara. Trecho inicial. Trecho inicial. 1034 00:47:34,280 --> 00:47:36,480 Sério, Sarah na primeira rodada, 1035 00:47:36,480 --> 00:47:37,880 Estou com muita raiva de você. 1036 00:47:37,880 --> 00:47:39,640 Você poderia simplesmente ter me dado mais dois minutos, 1037 00:47:39,640 --> 00:47:42,240 e isso teria foi absolutamente uma brisa. 1038 00:47:46,480 --> 00:47:48,920 Você já provou de tudo, Snez? 1039 00:47:48,920 --> 00:47:50,600 Onde está minha colher? 1040 00:47:50,600 --> 00:47:52,240 Estou feliz com meu ragu de cogumelos. 1041 00:47:53,400 --> 00:47:55,200 Minha polenta é cremosa, é uma delícia. 1042 00:47:55,200 --> 00:47:58,560 E assim que eu terminar com um pouco de parmesão e manteiga, vai ser certeiro. 1043 00:47:58,560 --> 00:48:00,280 Minha manteiga, manteiga, manteiga, manteiga, manteiga! 1044 00:48:00,280 --> 00:48:01,840 Não terminei, Chef. 1045 00:48:04,080 --> 00:48:05,840 Estou ficando sem tempo. 1046 00:48:05,840 --> 00:48:09,000 Então, para os meus cogumelos do pinheiro, o plano é apenas fritá-los rapidamente 1047 00:48:09,000 --> 00:48:11,720 e para finalizar com um pouco de manteiga, tomilho e alho, 1048 00:48:11,720 --> 00:48:13,280 que vou alinhavar enquanto eu vou. 1049 00:48:14,520 --> 00:48:16,040 Mesmo que seja um vegetal, 1050 00:48:16,040 --> 00:48:18,800 o cozinheiro no vegetal é realmente importante. 1051 00:48:18,800 --> 00:48:20,040 Este prato é sobre cogumelos, 1052 00:48:20,040 --> 00:48:22,600 então é por isso que estou escolhendo colocar o cogumelo inteiro por cima. 1053 00:48:22,600 --> 00:48:26,200 Visualmente, também, é bastante impressionante, também, quando você o receber. 1054 00:48:26,200 --> 00:48:28,760 E também, eu realmente amo cortando um cogumelo inteiro. 1055 00:48:30,080 --> 00:48:32,920 Só espero que seja o suficiente para me manter seguro. 1056 00:48:32,920 --> 00:48:35,720 Dois minutos! LAURA: Vamos, pessoal! 1057 00:48:35,720 --> 00:48:37,680 Vamos! DEPINDER: Vamos lá. 1058 00:48:40,160 --> 00:48:42,360 Vamos, pessoal, está com um cheiro incrível. Tem um cheiro incrível. 1059 00:48:44,400 --> 00:48:46,480 BEN: Estou ficando sem tempo. 1060 00:48:46,480 --> 00:48:48,280 A massa ainda não terminou de cozinhar. 1061 00:48:48,280 --> 00:48:50,280 Eu ainda tenho que entender no molho para cobri-lo, 1062 00:48:50,280 --> 00:48:52,200 então eu decido começar a me preparar a erva-doce 1063 00:48:52,200 --> 00:48:53,320 porque está pronto agora. 1064 00:48:53,320 --> 00:48:54,720 Oh, Ben, isso parece incrível. 1065 00:48:54,720 --> 00:48:56,160 Eu tenho minha erva-doce refogada aí, 1066 00:48:56,160 --> 00:48:58,520 mas eu também quero um pouco de frescor no prato. 1067 00:48:58,520 --> 00:49:00,680 Então eu raspo um pouco da erva-doce muito bem, 1068 00:49:00,680 --> 00:49:01,960 que vai adicionar cargas de crise. 1069 00:49:01,960 --> 00:49:03,360 Legal, Benny. 1070 00:49:03,360 --> 00:49:06,840 Eu fiz o macarrão também como pude com o tempo que tive. 1071 00:49:06,840 --> 00:49:09,480 Eu tenho tanto sabor o máximo que pude naquele molho. 1072 00:49:11,840 --> 00:49:13,680 Estratégia na primeira rodada não valeu a pena completamente, 1073 00:49:13,680 --> 00:49:15,480 mas isso me deu tempo para fazer o que eu penso 1074 00:49:15,480 --> 00:49:17,720 é um prato muito bom na segunda rodada, 1075 00:49:17,720 --> 00:49:20,880 e eu tive tempo para sentir o sabor naquele molho e fazer macarrão, 1076 00:49:20,880 --> 00:49:22,040 o que ninguém mais pode fazer. 1077 00:49:22,040 --> 00:49:24,480 Esperançosamente, isso vai para me separar e me manter seguro. 1078 00:49:26,600 --> 00:49:28,520 Falta um minuto! 1079 00:49:34,720 --> 00:49:36,080 JAMIE: Snez, controle-se. Vamos. 1080 00:49:36,080 --> 00:49:37,480 Oh meu Deus! 1081 00:49:38,880 --> 00:49:41,200 SARAH: Estou no último minuto deste prato, 1082 00:49:41,200 --> 00:49:44,360 e eu puxo minha massa fora do forno. 1083 00:49:48,720 --> 00:49:49,760 LAURA: Legal, Toddy. 1084 00:49:49,760 --> 00:49:53,200 Oh, meu Deus, minha massa está pronta. Graças a Deus. 1085 00:49:53,200 --> 00:49:55,320 Mas não há tempo a perder. 1086 00:49:55,320 --> 00:49:57,880 Oh, Deus, está preso. Use uma espátula. 1087 00:49:57,880 --> 00:49:59,000 Oh meu Deus. 1088 00:50:01,400 --> 00:50:04,520 Estou tentando pegar minhas vieiras fora da panela, 1089 00:50:04,520 --> 00:50:07,600 e estou realmente lutando para tirá-lo. 1090 00:50:09,800 --> 00:50:12,040 Você pode raspar com outra coisa? 1091 00:50:12,040 --> 00:50:13,040 Oh. 1092 00:50:13,040 --> 00:50:16,920 Isto é para ser um lindo formação de rosa. 1093 00:50:16,920 --> 00:50:19,320 Se isso desmoronar, então o prato está estragado. 1094 00:50:20,640 --> 00:50:23,040 Vamos, Toddy. Vamos, Toddy. Vamos. Ainda parece bem. 1095 00:50:23,040 --> 00:50:24,560 Oh, meu Deus, oh, meu Deus, oh, meu Deus! 1096 00:50:24,560 --> 00:50:27,280 Vamos, Sarah, coloque no prato! 1097 00:50:27,280 --> 00:50:29,160 Você conseguiu, você conseguiu. 1098 00:50:29,160 --> 00:50:31,840 Legal, Toddy. Legal. Lindo. 1099 00:50:31,840 --> 00:50:34,040 Eu coloco no prato. 1100 00:50:34,040 --> 00:50:36,400 Ah, está feito e é lindo! 1101 00:50:38,360 --> 00:50:41,400 Uau! Vamos, pessoal, vamos fazer isso no prato. 1102 00:50:41,400 --> 00:50:43,600 Seu tempo acaba em dez... 1103 00:50:43,600 --> 00:50:46,880 JUÍZES: Nove, oito, sete, 1104 00:50:46,880 --> 00:50:50,120 seis, cinco, quatro, 1105 00:50:50,120 --> 00:50:53,200 três, dois, um! 1106 00:50:53,200 --> 00:50:54,640 É isso! ANDY: Ah! 1107 00:50:54,640 --> 00:50:56,680 É isso. (Aplausos e Aplausos) 1108 00:50:56,680 --> 00:50:58,800 Uau. Muito bem, pessoal. 1109 00:50:58,800 --> 00:51:01,000 SNEZ: Oh, meu Deus. Bom trabalho. 1110 00:51:01,000 --> 00:51:02,560 Muito bem, Toddy. 1111 00:51:02,560 --> 00:51:04,120 (Suspiros) Isso foi muito. 1112 00:51:06,200 --> 00:51:07,920 Muito bem, pessoal. 1113 00:51:07,920 --> 00:51:10,040 Eu tive mais tempo do que todos mas fui levado ao limite. 1114 00:51:10,040 --> 00:51:11,960 Muito bem feito. Snez, muito bem. 1115 00:51:11,960 --> 00:51:14,080 Muito bem, garota. Não tenho certeza. 1116 00:51:14,080 --> 00:51:16,560 Estou muito orgulhoso do que apresentei em 40 minutos. 1117 00:51:16,560 --> 00:51:18,440 Mas conhecendo Ben e Sarah, 1118 00:51:18,440 --> 00:51:20,000 eles vão subir com pratos incríveis. 1119 00:51:20,000 --> 00:51:22,360 Então isso vai cair aos pequenos detalhes. 1120 00:51:29,320 --> 00:51:31,160 BEN: Levando isso até os juízes, você sabe, 1121 00:51:31,160 --> 00:51:32,640 Não posso deixar de ficar um pouco nervoso. 1122 00:51:32,640 --> 00:51:33,920 Olá, Benny. Olá, Ben. 1123 00:51:33,920 --> 00:51:35,240 Olá. ANDY: Ei, cara. 1124 00:51:35,240 --> 00:51:38,040 É uma verdadeira faca de dois gumes, tendo mais tempo 1125 00:51:38,040 --> 00:51:40,160 porque eu acho isso coloca mais pressão sobre mim 1126 00:51:40,160 --> 00:51:41,680 para entregar um prato melhor, 1127 00:51:41,680 --> 00:51:43,400 mesmo que essa deveria ser minha vantagem. 1128 00:51:44,520 --> 00:51:46,240 Não estou 100% confiante aqui que estou seguro. 1129 00:51:46,240 --> 00:51:48,640 Ben, o que você fez? 1130 00:51:48,640 --> 00:51:53,640 Eu fiz um cappellacci de vieira com erva-doce raspada, 1131 00:51:53,640 --> 00:51:57,800 erva-doce refogada, emulsão de tinta de lula e um molho de bisque de camarão. 1132 00:51:57,800 --> 00:52:00,080 Você acha que usou seus 66 minutos com sabedoria? 1133 00:52:00,080 --> 00:52:01,200 Eu penso que sim. 1134 00:52:01,200 --> 00:52:03,600 Então eu coloquei o molho funcionando o tempo todo. 1135 00:52:03,600 --> 00:52:05,160 Tive tempo suficiente para fazer macarrão. 1136 00:52:05,160 --> 00:52:07,520 Então, definitivamente há um pouco de pressão extra embora. Sim. 1137 00:52:07,520 --> 00:52:10,000 Sim. (RISOS) Obrigado, Ben. Acho que precisamos prová-lo agora. 1138 00:52:10,000 --> 00:52:11,760 Obrigado. Boa sorte, sim? 1139 00:52:32,160 --> 00:52:34,000 Ótimo uso de seu tempo. 1140 00:52:35,480 --> 00:52:37,840 Eu pensei que o macarrão funcionasse foi magnífico. 1141 00:52:37,840 --> 00:52:39,480 Estava, tipo, cheio até a borda, 1142 00:52:39,480 --> 00:52:42,880 e um belo corte transversal naquela massa também. 1143 00:52:42,880 --> 00:52:46,200 O molho é bem reduzido, 1144 00:52:46,200 --> 00:52:49,160 mas então quando você consegue isso...especialmente a erva-doce crua, 1145 00:52:49,160 --> 00:52:51,520 e obviamente com o macarrão recheado com vieiras, 1146 00:52:51,520 --> 00:52:54,360 então realmente começa para ganhar vida. 1147 00:52:54,360 --> 00:52:58,680 Eu acho que esse é o melhor molho que Ben forneceu no MasterChef. 1148 00:52:58,680 --> 00:53:01,560 Estou bastante hipnotizado, na verdade, do jeito que ele fez isso. 1149 00:53:01,560 --> 00:53:05,040 E estou super, super impressionado. 1150 00:53:05,040 --> 00:53:08,320 Eu acho que ele usou a perna para cima com o tempo muito bem. 1151 00:53:08,320 --> 00:53:11,080 Ele tem um sabor forte em seu prato 1152 00:53:11,080 --> 00:53:13,680 que você só pode comprar com o tempo. Sim. 1153 00:53:18,400 --> 00:53:20,000 SNEZ: Escolhi a estratégia errada. 1154 00:53:20,000 --> 00:53:21,600 Olá. Olá, Snez. 1155 00:53:21,600 --> 00:53:25,680 E eu me deixei apenas 40 minutos para terminar meu segundo prato. 1156 00:53:25,680 --> 00:53:27,840 Na verdade, me sinto um pouco desanimado. 1157 00:53:27,840 --> 00:53:31,880 Se este prato for o último prato Eu coloquei nesta competição, 1158 00:53:31,880 --> 00:53:33,320 Ficarei realmente arrasado. 1159 00:53:35,040 --> 00:53:36,480 OK. O que você fez? 1160 00:53:37,680 --> 00:53:40,960 Então fiz uma polenta macia com ragu de cogumelos 1161 00:53:40,960 --> 00:53:42,400 e creme de porcini. 1162 00:53:45,720 --> 00:53:48,080 Isso deve ter sido difícil. 1163 00:53:48,080 --> 00:53:49,080 Sim! 1164 00:53:49,080 --> 00:53:51,080 Você sabe, só para se livrar primeira rodada, na verdade. 1165 00:53:51,080 --> 00:53:53,240 Foi tão estressante. 1166 00:53:53,240 --> 00:53:55,680 Ben estava meio interessado em cozinhar quando eu comecei, 1167 00:53:55,680 --> 00:53:57,480 então foi realmente... Tipo, você sabe, isso não ajuda. 1168 00:53:57,480 --> 00:54:00,200 Eu sinto que todo mundo no topo de seu jogo, 1169 00:54:00,200 --> 00:54:03,680 e eu sei que posso cozinhar, mas posso acompanhar? 1170 00:54:04,680 --> 00:54:07,440 Você se sentiu intimidado por todos? 1171 00:54:07,440 --> 00:54:09,720 Fiquei tão intimidado, especialmente no início. 1172 00:54:09,720 --> 00:54:12,960 Mesmo agora, e quando vejo tudo esses lindos pratos passando por mim, 1173 00:54:12,960 --> 00:54:14,160 Eu fico tipo, "Ah!" 1174 00:54:14,160 --> 00:54:17,880 Eu sinto que ainda estou meio entregando esse sabor rústico aqui. 1175 00:54:17,880 --> 00:54:20,080 Bem, quando vemos o que você fez no ano passado, 1176 00:54:20,080 --> 00:54:22,400 e agora o que você fez entrando na cozinha, 1177 00:54:22,400 --> 00:54:24,240 você sabe, em Back To Win... Sim. 1178 00:54:24,240 --> 00:54:26,080 ..cercado por lendas, 1179 00:54:26,080 --> 00:54:28,040 estamos muito, muito orgulhosos de você. 1180 00:54:28,040 --> 00:54:29,520 Sim. Obrigado. 1181 00:54:29,520 --> 00:54:31,200 Obrigado, Snez. Vamos provar agora. Obrigado. 1182 00:54:31,200 --> 00:54:32,600 Obrigado. Obrigado, Snez. 1183 00:54:32,600 --> 00:54:34,440 JEAN-CHRISTOPHE: Boa sorte. 1184 00:54:34,440 --> 00:54:35,920 Obrigado, Chefe. 1185 00:54:58,560 --> 00:55:01,240 Eu acho que há alguns bons sabores em toda a linha, certo? 1186 00:55:01,240 --> 00:55:03,880 Você sabe, da polenta para o ragu de cogumelo, 1187 00:55:03,880 --> 00:55:06,240 alguns sabores profundos de cebola caramelizada, 1188 00:55:06,240 --> 00:55:08,640 e depois a polenta é muito bem temperado. 1189 00:55:08,640 --> 00:55:12,600 O problema que eu tenho é estranhamente, os cogumelos do pinheiro em cima. 1190 00:55:12,600 --> 00:55:14,240 Sim. Eles estão bem secos. 1191 00:55:14,240 --> 00:55:17,040 E aquela pele no topo da tampa do cogumelo 1192 00:55:17,040 --> 00:55:18,600 foi muito difícil. 1193 00:55:18,600 --> 00:55:21,880 Algo no caminho que eles estão cozidos na panela 1194 00:55:21,880 --> 00:55:24,560 e meio que secou, 1195 00:55:24,560 --> 00:55:27,440 isso meio que amortece o resto do trabalho 1196 00:55:27,440 --> 00:55:29,120 que ela colocou no prato. 1197 00:55:30,360 --> 00:55:32,560 Eu acho que isso é um prato de sabor realmente agradável. 1198 00:55:32,560 --> 00:55:36,560 A polenta estava muito bem cozida e tinha um tempero adorável, 1199 00:55:36,560 --> 00:55:39,480 e o ragu de cogumelo foi adorável também. 1200 00:55:39,480 --> 00:55:43,920 Mas acho que o que me preocupa é, quando você está cozinhando um prato rústico, 1201 00:55:43,920 --> 00:55:45,800 você precisa de elementos técnicos suficientes lá dentro 1202 00:55:45,800 --> 00:55:47,960 saber que você está na corrida. 1203 00:55:51,920 --> 00:55:55,360 SARAH: Definitivamente estou nervosa caminhando para os juízes 1204 00:55:55,360 --> 00:55:58,560 porque eu tinha tantas coisas para acertar neste prato. 1205 00:55:58,560 --> 00:55:59,840 Olá, Sara. Oi. 1206 00:55:59,840 --> 00:56:01,280 Olá, Sara. Olá, Sara. 1207 00:56:01,280 --> 00:56:02,840 SARAH: Eu tive que ir a pastelaria certa. 1208 00:56:02,840 --> 00:56:04,840 Eu tive que pegar aquelas vieiras cozido perfeitamente. 1209 00:56:04,840 --> 00:56:06,440 Eu tive que fazer os dois molhos. 1210 00:56:06,440 --> 00:56:09,440 E acabei com muita pressa. 1211 00:56:09,440 --> 00:56:11,280 Sara, o que você fez? 1212 00:56:12,720 --> 00:56:14,080 Torta de vieiras com curry. 1213 00:56:14,080 --> 00:56:16,960 Vieiras grelhadas - apenas uma leve selagem na base - 1214 00:56:16,960 --> 00:56:20,760 uma vichyssoise levemente temperada e um óleo de folha de curry. 1215 00:56:23,320 --> 00:56:26,040 Tentando este prato era definitivamente ambicioso. 1216 00:56:27,120 --> 00:56:31,880 Há uma hora e um lugar para pratos extremamente arriscados. 1217 00:56:31,880 --> 00:56:34,200 Mas hoje é uma eliminação. 1218 00:56:34,200 --> 00:56:37,960 Então eu não sei se essa estratégia valeu a pena. 1219 00:56:51,120 --> 00:56:54,000 Na segunda rodada, você acabou com cerca de 49 minutos. 1220 00:56:54,000 --> 00:56:55,360 Sim. 1221 00:56:55,360 --> 00:56:57,200 Mas você escolheu fazer um prato 1222 00:56:57,200 --> 00:56:59,520 isso normalmente levaria alguém cerca de 75. 1223 00:56:59,520 --> 00:57:02,600 Definitivamente, a massa estava minha maior preocupação. 1224 00:57:02,600 --> 00:57:06,680 E eu também só queria ter certeza que estou mostrando técnica suficiente 1225 00:57:06,680 --> 00:57:08,760 e fazendo algo isso é complexo o suficiente 1226 00:57:08,760 --> 00:57:10,200 ser digno de estar aqui. 1227 00:57:11,600 --> 00:57:13,520 Bem, adoramos ter você de volta nesta competição. 1228 00:57:13,520 --> 00:57:15,120 Você se importaria de terminar seu prato para nós? 1229 00:57:15,120 --> 00:57:16,600 Sim. Obrigado. Obrigado. 1230 00:57:23,520 --> 00:57:25,000 OK, aproveite. 1231 00:57:25,000 --> 00:57:26,880 Obrigado, Sara. JEAN-CHRISTOPHE: Boa sorte, certo? 1232 00:57:51,600 --> 00:57:54,160 Eu acho que isso é tal um prato elegante. 1233 00:57:54,160 --> 00:57:56,560 O que eu amo é o fato que ela usou alguma técnica francesa. 1234 00:57:56,560 --> 00:58:00,640 Vichyssoise é sobre como condensar a batata e o alho-poró 1235 00:58:00,640 --> 00:58:03,560 para obter aquele sabor muito incomum. 1236 00:58:03,560 --> 00:58:07,400 Mas o que ela fez foi conseguir para outro nível com as especiarias, 1237 00:58:07,400 --> 00:58:09,200 o que é muito, muito, muito inteligente. 1238 00:58:10,360 --> 00:58:14,040 O que é realmente inteligente é uma espécie de vieira meio cozida, 1239 00:58:14,040 --> 00:58:16,880 e o frescor que ele proporciona 1240 00:58:16,880 --> 00:58:20,480 esclarece o tempero, e isso ilumina. 1241 00:58:20,480 --> 00:58:22,760 E então, quando você coloca o óleo de folha de curry por cima, 1242 00:58:22,760 --> 00:58:27,800 a fumaça daquele óleo apenas adiciona outro nível de brilho. 1243 00:58:27,800 --> 00:58:29,760 Eu acho que ela terminou um trabalho muito bom, 1244 00:58:29,760 --> 00:58:31,120 e ela está presa às suas armas. 1245 00:58:31,120 --> 00:58:33,280 Ela ainda tem seu movimento característico no lugar. (RISOS) 1246 00:58:33,280 --> 00:58:35,080 Assumir riscos? Assunção de riscos. 1247 00:58:35,080 --> 00:58:37,280 E acho que realmente valeu a pena. 1248 00:58:37,280 --> 00:58:39,560 Muitos concorrentes seria duramente pressionado 1249 00:58:39,560 --> 00:58:41,440 fazer isso em 75 minutos, 1250 00:58:41,440 --> 00:58:44,480 e Sarah se esforça até os limites absolutos 1251 00:58:44,480 --> 00:58:46,880 para derrubá-lo em 49. 1252 00:58:46,880 --> 00:58:49,200 Ela é uma bruxa. Ela é uma feiticeira absoluta. 1253 00:58:58,480 --> 00:59:00,720 Dois de vocês quebraram hoje. 1254 00:59:00,720 --> 00:59:03,400 E infelizmente, um de vocês tropeçou. 1255 00:59:05,280 --> 00:59:07,720 A cozinheira indo para casa nos trouxe um prato, 1256 00:59:07,720 --> 00:59:09,400 mas a estrela do show estava seca. 1257 00:59:11,200 --> 00:59:14,120 Isso impactou o sabor e as texturas. 1258 00:59:15,360 --> 00:59:18,400 E no final, a falta de tempo 1259 00:59:18,400 --> 00:59:19,840 mostrou no prato. 1260 00:59:21,080 --> 00:59:22,840 Snez... Eu entendi. 1261 00:59:22,840 --> 00:59:25,320 ..Sinto muito, você está indo para casa. 1262 00:59:25,320 --> 00:59:27,080 Está tudo bem, pessoal. 1263 00:59:29,000 --> 00:59:32,160 Você provavelmente ainda não teve uma chance de pensar 1264 00:59:32,160 --> 00:59:34,800 quão extraordinário é até onde você chegou. 1265 00:59:34,800 --> 00:59:38,560 Você não apenas definiu um novo PB, você quase percorreu todo o caminho. 1266 00:59:38,560 --> 00:59:40,280 Eu também acho. Eu, tipo... 1267 00:59:40,280 --> 00:59:43,280 Só hoje, vindo aqui pensando, “Estou lutando pelos seis primeiros. 1268 00:59:43,280 --> 00:59:44,560 "Como isso aconteceu?" Sim! 1269 00:59:44,560 --> 00:59:47,160 Tudo que eu queria era sobreviver no primeiro dia em que cheguei aqui. 1270 00:59:48,600 --> 00:59:51,240 Foi aqui que eu saí no primeiro Back To Win. 1271 00:59:51,240 --> 00:59:53,680 Então eu sei exatamente como você se sente. 1272 00:59:53,680 --> 00:59:54,920 Snez. 1273 00:59:54,920 --> 00:59:56,120 Cozinheiro. 1274 00:59:56,120 --> 00:59:58,160 Só existe um Snez. 1275 00:59:58,160 --> 01:00:00,920 Você deveria estar muito orgulhoso de você mesmo - você sabe. 1276 01:00:00,920 --> 01:00:02,200 Sim. 1277 01:00:02,200 --> 01:00:04,240 Você sabe, você pode ver claramente 1278 01:00:04,240 --> 01:00:07,040 você é um lutador, um sobrevivente, 1279 01:00:07,040 --> 01:00:08,920 você nunca desiste, 1280 01:00:08,920 --> 01:00:10,680 e você é super positivo. 1281 01:00:11,880 --> 01:00:14,920 Você sabe, quando você diz que você se sentiu intimidado 1282 01:00:14,920 --> 01:00:17,960 entrando na cozinha do MasterChef, 1283 01:00:17,960 --> 01:00:19,720 Eu não vou acreditar em você. 1284 01:00:19,720 --> 01:00:22,400 Nós amamos você. Você é fantástico. 1285 01:00:22,400 --> 01:00:23,640 Obrigado, Chefe. 1286 01:00:23,640 --> 01:00:27,560 E por favor, nunca, nunca deixe de ser Snez. 1287 01:00:28,840 --> 01:00:30,680 Eu não acho que posso. (RISOS) 1288 01:00:33,800 --> 01:00:34,840 Obrigado, Chefe. 1289 01:00:34,840 --> 01:00:36,800 Snez, estamos realmente indo sentir sua falta, 1290 01:00:36,800 --> 01:00:38,560 mas é hora de dizer adeus. 1291 01:00:38,560 --> 01:00:39,680 Obrigado. 1292 01:00:39,680 --> 01:00:41,320 Grande abraço. 1293 01:00:41,320 --> 01:00:43,000 (APLAUSOS) 1294 01:00:43,000 --> 01:00:44,440 Ah, Sofia! Muito bem, Snez. 1295 01:00:44,440 --> 01:00:45,480 Obrigado. Obrigado. 1296 01:00:45,480 --> 01:00:46,960 Você pode ir ao MasterChef uma vez, 1297 01:00:46,960 --> 01:00:50,560 mas para ir duas vezes e vivenciar tudo isso... 1298 01:00:50,560 --> 01:00:52,640 Vou sentir sua falta, Chef. JEAN-CHRISTOPHE: Tudo de bom. 1299 01:00:52,640 --> 01:00:54,600 ..foi só... foi... É tão especial. 1300 01:00:54,600 --> 01:00:55,920 BEN: Muito bem, Snez. 1301 01:00:55,920 --> 01:00:58,280 Estou tão orgulhoso de mim mesmo hoje, 1302 01:00:58,280 --> 01:01:01,960 chegando até aqui e fazendo todas essas amizades. 1303 01:01:01,960 --> 01:01:05,000 Desista, Snez, todo mundo! (Aplausos e Aplausos) 1304 01:01:05,000 --> 01:01:07,040 (RESPIRA PROFUNDAMENTE) 1305 01:01:08,440 --> 01:01:09,920 É uma magia pura. 1306 01:01:12,360 --> 01:01:15,200 LOCUTOR: Esta semana no MasterChef Austrália... 1307 01:01:15,200 --> 01:01:17,560 "Que jornada." Longe. 1308 01:01:17,560 --> 01:01:20,120 ..com seus entes queridos atrás deles... 1309 01:01:20,120 --> 01:01:22,760 BEN: "Quando perguntei se eles queriam Papai, volte para casa logo, 1310 01:01:22,760 --> 01:01:25,240 "a resposta foi: 'Ainda não. Queremos que ele vença.'" 1311 01:01:25,240 --> 01:01:29,160 ..eles estão literalmente colocando tudo em jogo... 1312 01:01:29,160 --> 01:01:32,000 Esta é a caixa de tudo! 1313 01:01:32,000 --> 01:01:33,640 (EXCLAMANDO) 1314 01:01:33,640 --> 01:01:34,960 Ah, estou tão ferrado! 1315 01:01:34,960 --> 01:01:38,240 ..para o cozinheiro de uma vida inteira... 1316 01:01:38,240 --> 01:01:40,400 Um dos mais restaurantes icônicos. 1317 01:01:40,400 --> 01:01:42,680 Por favor, dê as boas-vindas a Hugh Allen. 1318 01:01:42,680 --> 01:01:44,280 (Aplausos e Aplausos) 1319 01:01:44,280 --> 01:01:45,560 ..e... 1320 01:01:45,560 --> 01:01:48,000 Julie Goodwin e Nat Thaipun! 1321 01:01:48,000 --> 01:01:49,400 (Aplausos e Aplausos) 1322 01:01:49,400 --> 01:01:52,200 ..por um lugar entre os cinco primeiros. 1323 01:01:52,200 --> 01:01:54,240 BEN: O padrão é tão alto nesta competição, 1324 01:01:54,240 --> 01:01:55,480 e é difícil se destacar, 1325 01:01:55,480 --> 01:01:57,240 então você tem que fazer isso de qualquer maneira que você puder. 1326 01:01:57,240 --> 01:01:59,120 Uau! Ah, uau. 1327 01:01:59,120 --> 01:02:00,400 Ganhar esta competição, vai 1328 01:02:00,400 --> 01:02:01,960 para levar tudo o que você tem. 1329 01:02:03,520 --> 01:02:04,920 Pode vir. 1330 01:02:09,120 --> 01:02:11,120 Legendas por Red Bee Media